ensayo




















Introducción

El presente trabajo contiene una propuesta para estandarizar los procesos productivos de un laboratorio veterinario, se realizó un estudio del trabajo en el departamento de producción y específicamente en las áreas que interviene en la elaboración de los líquidos no estériles, con el propósito de proponer mejoras al método del trabajo enlos procesos de lavado de frasco, llenado de líquidos, revisado visual del producto, etiquetado de frasco y acondicionamiento del producto, parte de la propuesta es establecer registros para la medición del trabajo de los procesos antes mencionados.


Para poder establecer los alcances de este estudio se implemento una metodología, la cual consiste en aplicar una serie de técnicas deevaluación a las áreas de trabajo y a las operaciones que se realizan en ellas, permitiendo tener en primera instancia un diagnóstico descriptivo, analizar la situación de la empresa y después poder definir las mejoras que incluyan aportes sustanciosos al método de trabajo y a la forma de organizarlo, en realidad la metodología es simple pero trata de ser asertiva y se puede resumir en tres pasos: elprimero es la evaluación o diagnostico de los procesos y las áreas, el segundo es el análisis de resultados, el tercer paso es diseñar métodos y estaciones de trabajo teniendo en cuenta el costo que esto implica.


Antes de poder proponer una estandarización de cualquier proceso es importante conocerlo, las herramientas que se utilizaron para esta actividad fueron los diagramas de flujo deproceso, diagrama de operaciones, diagrama operario(a) – máquina, con el fin de poder hacer el mapeo de los procesos, esto permite identificar las variaciones y desperdicios inherentes a ellos. Se puede considerar a este estudio como una primera fase en la mejora de su sistema productivo porque la consecuencia de poder medir las operaciones y procedimientos para la fabricación sería planificar laproducción con base a mayor información sin perder de vista que se debería de mejorar la comunicación técnica entre las áreas manteniendo la calidad del producto.


Para el diseño de la propuesta se tomo en cuenta el factor humano, se evaluaron las condiciones ergonómicas, de seguridad e higiene del departamento de producción, para ello también se aplico la misma metodología explicada en párrafosanteriores. Normalmente se relaciona el incremento de productividad con la eficiencia de los procesos o disminución de los costos, pero algo que en nuestro país no se ha tomado muy en cuenta es la calidad de vida de los trabajadores, este punto es clave para el desempeño de cualquier sistema de producción, inclusive de cualquier sistema organizacional.


La justificación que se comentóa la gerencia de producción del porque de este estudio, fue el hecho de que el tener estándares en los procesos de fabricación permite la creación de indicadores de productividad, con la posibilidad de ser calibrados cada que sea necesario, además la medición y monitoreo del sistema de producción no es cosa menor si se contempla que la empresa ha ganado clientes internacionales.2. ÍNDICE
1. Descripción de la empresa

1.1 Antecedentes de la empresa.
1.2 Condiciones de las estaciones de trabajo.
1.2.1 Ergonomía de las estaciones de trabajo.
1.2.2 Seguridad e higiene de las estaciones de trabajo.
1.3 Descripción del sistema productivo para la elaboración de productos biológicos.

2. Problemática de la empresa

I.1Nivelación del ritmo de trabajo debido a rotación del personal.
I.2 Evaluación de la estación de trabajo de lavado de frasco.
I.3 Detección de tiempo improductivo.
I.4 Organización del trabajo en las áreas de fabricación.

3. Marco Teórico

3.1 Estudio del método de trabajo.
3.2 Técnicas de medición del trabajo.
3.3 Desempeño estándar.
3.4 Uso del...