ensayo

“MAC PATO”
Prueba la vida con Mac pato






Duban Felipe Barbosa Céspedes
Jhon Edison García León
José Libardo Porras González
GRADO DECIMO







INSTITUCION EDUCATIVA MUNICIPAL CAMPESTRE NUEVOHORIZONTE
SENA CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL
PROGRAMA DE INTEGRACION CON LA MEDIA
FUSAGASUGA 2012
CONTENIDO
ANTEPROYECTO DE GRADO
1. Introducción
2. Justificación
3. Planteamiento del problema
4. Objetivos (General y Específicos)
5. Visión
6. Misión
7. Meta
8. Referente teórico (Antecedentes de la investigación, Definición de términos)
9. Metodología Investigativa (Población ymuestra, Técnicas e Instrumentos de recolección de Datos)
10. Aspectos Administrativos (Recursos, Presupuesto, Cronograma)
11. Conclusión
12. Bibliografía
13. Anexos











INTRODUCCIÓN
Realizamos este proyecto con el ánimo de llevar acabo un proceso de información, investigación y realización de un buen trabajo para un excelente desarrollo sobre las condiciones de elaboraciónde un pato relleno y los grandes nutrientes que este puede brindar en la canasta familiar.
Para así llevar a cabo todas nuestras metas y propósitos para darle importancia a nuestro proyecto y a futuro ver realizado nuestra empresa.


















JUSTIFICACIÓN

La realización de este proyecto nos dio a conocer los grandes nutrientes y beneficios que nos brinda el patorelleno con su consumo, ya que es un producto cárnico de alta calidad donde se busca establecer un mejor desarrollo en la canasta familiar. Donde su realización se da en un lugar bueno con excelentes condiciones higiénicas y con los implementos necesarios para la realización y la buena calidad de este.


























PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En nuestropresente la gente no tiene un buen concepto acerca de la preparación o cuidados del pato, ya que no conocen como se realiza ni en qué condiciones se elabora el producto, ni los grandes nutrientes que este abarca en su totalidad.



























OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Ofrecer un producto de alta calidad, hecho a base de materias primas como la carnede pato de excelentes condiciones nutricionales.


OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Generar un lugar específico para la producción de los patos beneficiando a la empresa.
Brindar a los consumidores un producto de excelente calidad.
Dar a conocer un lugar higiénicamente proporcional para la realización del producto.












VISION
El propósito del proyecto macpato, para el año 2014es llevar una industria caracterizada por ser dinámica, informando de tal manera que le permita ofrecer un servicio de excelente calidad en los campos de producción e innovación técnica y tecnológica de productos alimenticios.


















MISION
El proyecto macpato busca formar diferentes dimensiones sociales, a partir de experiencias de aprendizaje que permiten laintegración de la técnica, de la tecnología y las capacidades fundamentales de los integrantes como valores como responsabilidad, honestidad y respeto. Actitudes, para afrontar todos aquellos retos incorporados en este proyecto.


















META
Es lograr ser uno de los mejores comercializadores del pato relleno a nivel municipal y nacional y ser reconocido por nuestracalidad en el producto.
Buen servicio.
Brindar una buena calidad.
Conocer más afondo a nuestra competencia para mejorar con el tiempo nuestro producto.

















MARCO TEORICO
HISTORIA
Pato, nombre que se aplica a numerosas especies de aves acuáticas. Los patos se diferencian de los ánsares y los cisnes, que pertenecen a la misma familia, por su cuello y patas más...