ensayo

ENSAYO
Reconocer a la alimentación como parte esencial de nuestra existencia da un significado muy importante dado que ha estado presente a lo largo de todo el desarrollo e historiaque registra la humanidad. El hombre en su condición biológica y de socialización se ha convertido en un ser con cierto nivel de raciocinio, demandas y habilidades, situación que conforme alos contextos naturales le permite cubrir sus necesidades personales y de grupo para poder subsistir. Sin embargo los antropólogos han visto cómo ha ido evolucionando la alimentación enlas sociedades como lo dice carrasco en su artículo (2003) 1) Los seres humanos son omnívoros 2) No comen todo aquello disponible y que es potencialmente nutritivo 3) Esto es sóloparcialmente explicable en términos de la biología 4) Debe haber una base cultural para las elección que realizan las sociedades y los individuos. En mi opinión falta mucho que aprender acercade las diferentes culturas y su alimentación La mayoría de la gente piensa que los antropólogos estudian fósiles y sociedades, y de hecho muchos lo hacen. Sin embargo la antropología vamucho más allá del estudio de los pueblos no industriales. Es una disciplina científica de carácter comparativo que analiza las sociedades antiguas y modernas, simples y complejas. enalimentación hay cierta diversidad de demandas la falta de dinero que impide a la gente pobre comer diversidad de alimentos aunque los exóticos que no van con su cultura no lo comerían laspersonas pobres piensan que los ricos solo por ser ricos comen adecuadamente, sin embargo las personas ricas que a pesar de tener dinero carecen de conocimiento para saber compraralimentos nutritivos. En nuestro país los pobres están acostumbrados y comer lo que se les presente en el día, porque no tiene el suficientemente dinero para pagar sus gustos.