ensayo
Páginas: 5 (1060 palabras)
Publicado: 12 de diciembre de 2013
4.1 LAS FUNCIONES DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL.
OBJETIVO:
Fomentar la investigación en el área ambiental, alimentaria, veterinaria y agroindustrial, ofreciendo servicios de alta tecnología que permitan mejorar la calidad de vida local, regional y nacional.
Obtener así también la capacidad de participar en la búsqueda de soluciones integrales mediante la aplicación desus conocimientos sobre los microorganismos para la solución de los problemas relacionados con la industria y el medio ambiente, así mismo podrá interactuar de manera interdisciplinaria en proyectos de investigación.
FUNCIONES A DESARROLLAR:
Practicar con la intención de desarrollar la capacidad de investigar, desarrollar, producir y comercializar tecnologías de controlmicrobiológico innovadoras destinadas a atender las necesidades de acreditación, calidad y productividad .
El profesional en Microbiología Industrial tiene una formación teórica-práctica en un gran campo de acción que le permite participar en actividades dirigidas a la recuperación y preservación del medio ambiente.
Mejoramiento de actividades agropecuarias a través del aprovechamiento de losmicroorganismos y/o sus metabolitos, control de calidad y producción.
Reconocimiento de la diversidad microbiana en diferente hábitat y su potencial productivo en los procesos industriales que mejoren la calidad de vida del hombre.
Implementar nuevas tecnologías en todas las áreas que encierra la Microbiología Industrial (ambiental, veterinario, alimentario, y agroindustrial).
Crear proyectos decarácter investigativo que contribuyan al desarrollo científico, tecnológico y social de la región y por ende, del país en el sector productivo.
En las dinámicas en laboratorio de microbiología industrial se permite el desempeño de funciones, orientadas al aprovechamiento de los recursos naturales y la implementación de nuevas tecnologías que deberán contribuir a la solución de problemasde la industria.
Identificar microorganismos como seres vivos potenciales para su aplicación en los diversos campos de la industria y el desarrollo de procesos microbianos a gran escala para la obtención de productos biológicos, mejoramiento industrial y control biológico entre otros.
Producción de sustancias de interés económico.
Análisis en el desarrollo de biosensores así comobirreactores y sus distintas funciones con los requerimientos apropiados para el practicante o investigador.
Los procesos que se llevan a cabo dentro de laboratorio se centran en los posibles beneficios que pueden obtener del uso de microorganismos en procesos industriales.
Los microorganismos se aíslan, modifican e identifican se pueden aplicar en las siguientes prácticas: mutación y recombinacióngenética, biocombustible, biomasa, biorremediacion, biolixibiacion, biodegradación.
Producción de: metabolitos primarios, y secundarios como asidos orgánicos aminoácidos,vitaminas,enzimas,vacunas,antibióticos,ormonas,medicamentos,bioindicadores, fertilizantes, lácteos y bebidas .
Encontrar técnicas de producción más limpias en la que se ahorre tiempo, de mayor productividad y calidad.
EnSeguridad Alimentaria
Detección de patógenos: manual con medios de cultivo o automatizada con VIDAS.
Identificación de microorganismos: manual con API ® / ID 32 o automatizado.
En Calidad de los Alimentos
Recuento de Indicadores de Calidad: manual con medios de cultivo o automatizada.
Control ambiental: manual con el rango de placas de contacto Count-Tact™ y medios de cultivo, o automátizadacon el muestreador de aire.
Control de esterilidad y control de procesos: manual conmedios de cultivo o automatizado.
estas soluciones han sido adaptadas para ayudar en la toma de decisión, en la calificación de las materias primas, control de proceso o ensayos de producto terminado para definir la vida útil.
La parte más importante de este análisis es la de determinar las necesidades de...
OBJETIVO:
Fomentar la investigación en el área ambiental, alimentaria, veterinaria y agroindustrial, ofreciendo servicios de alta tecnología que permitan mejorar la calidad de vida local, regional y nacional.
Obtener así también la capacidad de participar en la búsqueda de soluciones integrales mediante la aplicación desus conocimientos sobre los microorganismos para la solución de los problemas relacionados con la industria y el medio ambiente, así mismo podrá interactuar de manera interdisciplinaria en proyectos de investigación.
FUNCIONES A DESARROLLAR:
Practicar con la intención de desarrollar la capacidad de investigar, desarrollar, producir y comercializar tecnologías de controlmicrobiológico innovadoras destinadas a atender las necesidades de acreditación, calidad y productividad .
El profesional en Microbiología Industrial tiene una formación teórica-práctica en un gran campo de acción que le permite participar en actividades dirigidas a la recuperación y preservación del medio ambiente.
Mejoramiento de actividades agropecuarias a través del aprovechamiento de losmicroorganismos y/o sus metabolitos, control de calidad y producción.
Reconocimiento de la diversidad microbiana en diferente hábitat y su potencial productivo en los procesos industriales que mejoren la calidad de vida del hombre.
Implementar nuevas tecnologías en todas las áreas que encierra la Microbiología Industrial (ambiental, veterinario, alimentario, y agroindustrial).
Crear proyectos decarácter investigativo que contribuyan al desarrollo científico, tecnológico y social de la región y por ende, del país en el sector productivo.
En las dinámicas en laboratorio de microbiología industrial se permite el desempeño de funciones, orientadas al aprovechamiento de los recursos naturales y la implementación de nuevas tecnologías que deberán contribuir a la solución de problemasde la industria.
Identificar microorganismos como seres vivos potenciales para su aplicación en los diversos campos de la industria y el desarrollo de procesos microbianos a gran escala para la obtención de productos biológicos, mejoramiento industrial y control biológico entre otros.
Producción de sustancias de interés económico.
Análisis en el desarrollo de biosensores así comobirreactores y sus distintas funciones con los requerimientos apropiados para el practicante o investigador.
Los procesos que se llevan a cabo dentro de laboratorio se centran en los posibles beneficios que pueden obtener del uso de microorganismos en procesos industriales.
Los microorganismos se aíslan, modifican e identifican se pueden aplicar en las siguientes prácticas: mutación y recombinacióngenética, biocombustible, biomasa, biorremediacion, biolixibiacion, biodegradación.
Producción de: metabolitos primarios, y secundarios como asidos orgánicos aminoácidos,vitaminas,enzimas,vacunas,antibióticos,ormonas,medicamentos,bioindicadores, fertilizantes, lácteos y bebidas .
Encontrar técnicas de producción más limpias en la que se ahorre tiempo, de mayor productividad y calidad.
EnSeguridad Alimentaria
Detección de patógenos: manual con medios de cultivo o automatizada con VIDAS.
Identificación de microorganismos: manual con API ® / ID 32 o automatizado.
En Calidad de los Alimentos
Recuento de Indicadores de Calidad: manual con medios de cultivo o automatizada.
Control ambiental: manual con el rango de placas de contacto Count-Tact™ y medios de cultivo, o automátizadacon el muestreador de aire.
Control de esterilidad y control de procesos: manual conmedios de cultivo o automatizado.
estas soluciones han sido adaptadas para ayudar en la toma de decisión, en la calificación de las materias primas, control de proceso o ensayos de producto terminado para definir la vida útil.
La parte más importante de este análisis es la de determinar las necesidades de...
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