ensayo

FRUTI- DELICIAS MERMELADA








KAREN YICETH MONTOYA PARRA










EDUTEC DE LOS ANDES
TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL
PITALITO 2012

FRUTI- DELICIAS MERMELADAKAREN YICETH MONTOYA PARRA



WILSON MORA








EDUTEC DE LOS ANDES
TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL
PITALITO 2012

TABLA DE CONTENIDO

Estudio de mercado sobremermelada fruti-delicias
1. INTRODUCCIÓN...…………………………………………………………………………… PÁG. 1
1.2 ENCUESTA…………………………………………………………………………………… PÁG. 2
1.3 GRAFICAS…………………………………………………………………………….......... PÁG.31.4 PLAZA………………………………………………………………………………………….. PÁG. 13
1.5 OFERTA……………………………………………………………………………………….. PAG.13
1.6 RAZÓN SOCIAL……………………………………………………………………………. PAG.13
1.7UBICACIÓN………………………………………………………………………….......... PÁG.13
1.8 MACRO LOCALIZACIÓN……………………………………………………………….. PÁG. 17
1.9 MICRO LOCALIZACIÓN…………………………………………………………………. PÁG.25
2.0 PARTE TÉCNICA……………………………………………………………………………………… PÁG.26
2.1 EQUIPO YMATERIALES………………………………………………………………………….. PÁG.26
2.2 MATERIA PRIMA E INSUMOS…………………………………………………………………. PÁG.26
2.3 DIRECTA……………………………………………………………………………………….. PÁG.26
2.4 INDIRECTA……………………………………………………………………………………. PÁG.26
2.5PRESENTACIÓN……………………………………………………………………………. PÁG.32
2.6 PROMOCIÓN………………………………………………………………………………… PÁG.33
2.7 PRECIO……………………………………………………………………………………..….. PÁG.33
2.8CONCLUSIÓN………………………………………………………………………………… PÁG.36
2.9 BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………… PÁG.37
3.0 ANEXOS……………………………………………………………………………………….. PÁG.38

INTRODUCCIÓN

El color, aroma y sabor, así como sus sanas propiedades hacen de la fruta un alimento irresistible. Sin embargo,muy a menudo, se estropean y no queda más remedio que deshacerse de ellas. Una buena alternativa tanto de conservarlas como de degustarlas, es en forma de mermeladas, una preparación que perdurabastante tiempo inalterable.

Hoy estoy realizando un proyecto con base a la...