Ensayo

ESTRATEGIAS PARA NUEVOS NEGOCIOS

TRABAJO: PROYECTO

PROFESOR: EDUARDO GIL RENDÓN

GRUPO: 8IGE1

CHÁVEZ SORIANO LAURA JUDITH
GARCÍA ORTIZ VÍCTOR MANUEL
LÓPEZ CONTRERAS MÓNICA ISABELPÉREZ ARRIETA DAYANET GUADALUPE
SOTO HERNÁNDEZ JOSÉ LUIS
VERGARA GONZÁLEZ ALFREDO.

FECHA: 10 DE DICIEMBRE DEL 2011

MISIÓN.
Brindar un buen servicio de alimentos y bebidas que satisfaga lasnecesidades y supere las expectativas de nuestros clientes en un ambiente acogedor y placentero.

VISION.

Ser líderes en la rama de alimentos y bebidas en la región con la mejor calidad y servicio através de la expansión de mercado.



GERENTE DE RESTAURANTE.

CHEFF

CAJEROS.
MESEROS.
CAPITAN
AYUDANTE DE COCINA.
COCINEROS

CONTADOR Y RH
COMPRAS.

ALMACENISTA.GARROTEROS



PRODUCTOS.
* Desayunos mexicanos.
* Desayunos a la carta:
Continentales.
Americanos.
Bajo en calorías.
* Comida mexicana.
* Comida a la carta.
* Bebidas por copeo obotella.

SERVICIOS.
* Recepción al cliente.
* Meseros
* Sanitarios.
* Área de fumadores.
* Área de eventos.
* Área de juegos infantiles.
* Música en vivo
* Seguridad* Estacionamiento.
* Bar.

OBJETIVO GENERAL.

Aumentar las ventas en un 15%.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

* Brindar servicios a domicilio
* Brindar paquetes de box lunchpara excursiones.


SEGMENTACION DE MERCADO.
Av. Ámsterdam No.141
Como se muestra en el mapa estamos ubicados en México D.F. La Colonia Condesa. Vamos dirigidos a todo tipo de persona peronuestra carta fuerte son a todos los empleados y empresarios que trabajan en esta zona, ya que en sus horas de comida buscan un lugar tranquilo para comer. Aparte hacemos eventos para cualquierocasión.
Alrededor de todo el parque que hay en la condesa hay un aproximado de 50 empresas las cuales generan empleos, mas aparte tiendas de ropa, centros comerciales y muchos edificios donde habita...