ensayo

Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH; ácido). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de lasproteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera agua formando un enlace peptídico; estos dos "residuos" de aminoácido forman un dipéptido. Si se une un tercer aminoácido seforma un tripéptido y así, sucesivamente, para formar un polipéptido. Esta reacción tiene lugar de manera natural en los ribosomas.
Polipéptido es el nombre utilizado para designar un péptido de tamañosuficientemente grande; como orientación, se puede hablar de más de 10 aminoácidos. Cuando el polipéptido es suficientemente grande y, en particular, cuando tiene una estructura tridimensional única yestable, se habla de una proteína.
Las proteínas son macromoleculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρωτεῖος ("proteios"), quesignifica "primario" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar.

Las proteínas realizan muchas funciones que son imprescindibles para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.Por enumerar algunos ejemplos:
-Las proteínas tienen una función defensiva, ya que crean los anticuerpos y regulan factores contra agentes extraños o infecciones.
-Algunas proteinas como la ciclinasirven para regular la división celular y otras regulan la expresión de ciertos genes.
-Actúan como biocatalizadores acelerando las reacciones químicas del metabolismo.
-Las proteínas forman tejidosde sostén y relleno que confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos.
Espero que esto te sea de utilidad. Te adjunto algunos enlaces que te pueden ser útiles para aprender más cosas sobreeste tema.
Las enzimas son generalmente proteínas globulares que pueden presentar tamaños muy variables
Las actividades de las enzimas vienen determinadas por su estructura tridimensional.
Casi...