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Restaurante De Mariscos


Enviado por cochobita, Oct 2010 | 50 Páginas (12,336 Palabras) | 2077 Visitas

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RESTAURANTE DE MARISCOS “EL PIRATA”
2009
FORMULACION Y EVALUACION DEPROYECTOS DE INVERSION

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVAS
EQUIPO
LAS GALACTICAS


INDICE:

Perfil de losintegrantes…………………………………………………………………………….…5
Introducción……………………………………………………………………………….…….….…10
Misión y Visión……………………………………………………………..………………………….10
Valores…………………………………………………………………………………..………………11
Bienes y servicios delproyecto……………………….………………………………………...…13
Descripción del producto…………………………………………..………………………………..14
Antecedentes…………………………………………………………………….…………………....17
Bienes sustitos y complementarios………………………………………………………..……....18
Ponderaciones…………………………………………………………………………………………20Ubicsción………………………………………………………………………………………………22
Obligaciones fiscales y laborales…………………………………………………….....................30
Contrato de trabajador……………………………………………………………………………...41
Manual depolíticas…………………………………………………………………………………..43
Investigación de mercados……………………………………………………………....................54
Análisis DOFA………………………………………………………………………………………..56
Encuestas……………………………………………………………………………………………..57Graficas de encuestas……………………………………………………….……………....61
Competencia……………………………………………………………………….………....73
Estudio Técnico………………………………………………………………………………81Balances…………………………………………………………………………………...…..82
Cotizaciones………………………………………………………………………………….86
Lista de productos y Análisis...