Ensayo


"La Piscola, ¿Chilena?
La gran discusión que se da hoy en día, y ya se ha amenazado con llegar a la "ilustre" corte de La Haya, es sobre la nacionalidad del famoso licor denominado como pisco,la cual puede ser peruana o chilena. Pero lo que me lleva a escribir este ensayo, es la nacionalidad de la "piscola". La "piscola" o "combinado", nace de la casi perfecta mezcla de hielo, pisco ybebida cola a elección, y es sumamente importante que sea en ese orden, de lo contrario pueden haber resultados desagradables y hasta trágicos. ¿Cómo es posible que de la mezcla de un licor sinnacionalidad definida, y una bebida tradicional de Estados Unidos, sea chilena?

Según la constitución de Chile, para adquirir la nacionalidad se debe ser hijo de padres chilenos, o bien, haber nacido enestas tierras, lo que podría ayudarnos en este caso. Todo se remota a la década comprendida entre 1990 y 2000, exactamente no se sabe el año, pero hay vestigios de la "pisco" durante ese tiempo. Todohabría partido por un tipo que aparentemente estaba borracho, habría mezclado pisco con Coca-Cola, lo que para la época fue un sacrilegio, pero ellos no sabían que estaban frente a uno de losdescubrimientos mas importantes de la era moderna.

Otra razón que podría servirnos para apoyar nuestra causa, es que en otros países, este espectacular trago no es ni conocido, ya que tienen otros quepodrían serle equivalentes, como lo es el "fernetcola" para Argentina, la "caipirinha" para los brasileños, y para que nombrar a los peruanos, para ellos el pisco es solo o con jugo de limón (piscosour). Yni hablar de los países europeos, el pisco no es ni nombrado alla.

Aunque es muy reciente, este trago a alcanzado una popularidad inmensa en nuestro país, nombrándose de echo el 8 de Febrero, comoel día nacional de la Piscola. Ya sea por el pequeño precio que tiene y los grandes resultados que logra, o por su dulce y agradable sabor que le dan un toque perfecto a una noche con amigos,...