Ensayo
Laparticipación de Cali ha sido notable, ya que se pudo observar iniciativas destacables en la ciudad como las tiendas escolares donde se han intervenido 270 instituciones educativas de básica primaria parabeneficio de 99.750 niños en aspectos tan importantes como el fomento de la alimentación sana, donde demuestran haber alcanzado metas que transformaron los hábitos de oferta y consumo de alimentos dentro delos planteles con las tiendas escolares.
"Santiago de Cali constituye un excelente escenario para el tema de transporte y salud, dado que allí se vienen realizando un conjunto de significativoscambios que tienen potencial de impactar positivamente la calidad de vida de la población" destacó Enrique Jacoby, asesor en la Organización Mundial de la Salud OMS en actividad física y nutrición.Esta iniciativa se gestó con un taller realizado en Portland, en la cual participaron el Secretario de Salud de Cali investigadores de Latinoamérica, el gobierno local de Portland y metropolitano deOregon, ONG relacionadas con un conjunto de universidades de América Latina (Brasil, Puerto Rico, México y Colombia) y la Universidad de Portland de Estados Unidos (Portland State University), todosinteresados en conformar un consorcio de universidades, gobiernos y comunidades para investigar y apoyar a los gobiernos locales en procesos de decisión política, transporte y salud pública.
“El...
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