ensayo

Alimentación
El maíz fue la base de la alimentación de los mayas.
La base de su alimentación fue el maíz que les sirvió para hacer bebidas, su pasta. cocinaban alimentos como los tamales ytortillas. Entre las técnicas gastronómicas para cocinar los alimentos predominó el pibil, que es el horneado bajo tierra.
Otros alimentos importantes fueron los derivados del cacao: de su semilla obtenianuna pasta para elaborar una preparada con agua (chocolate). No acostumbraban beber agua sola, el agua se mezclaba con derivados del maíz, frutas y otros ingredientes.
Otros productos muy consumidoseran: la chaya (planta similar a la ortiga que es muy rica en vitaminas), el chicle (que se extraía del chicozapote) y la sal (que extraían del mar rudimentariamente), la calabaza (de la cual seconsumían sus frutos, sus semillas ("pepitas") y su flor), el chile habanero y el frijol. La miel de abeja y una extensa lista de frutas complementaban su dieta.
Por otro lado, dentro de la fauna, elpueblo maya conoció el venado, puerco salvaje, el armadillo, el manatí, el conejo, el tapir, el jabalí, el mono, las palomas, el guajolote o pavo doméstico, la codorniz, la chachalaca, la gallina demonte, la iguana, el pez, el ostión y otras aves y mamíferos que les proporcionaron su carne tanto para alimento, como para sacrificio u ofrenda ritual.
Para las ceremonias usaban el balché (bebidaalcohólica fermentada) se elaboraba con la corteza del árbol balché, agua y miel. El sakab, se elaboraba con maíz y se endulzaba con miel.
Vestimenta
La vestimenta dependía del nivel social. La mayoríade la gente vestía sencillamente: las mujeres con una falda y su manto; y los hombres con una especie de calzón llamado patí. Sin embargo, la nobleza utilizaba ricos y complicados atuendos bordados conplumas y gemas, calzaba sandalias y lucía grandes plumas, además de collares, pectorales y pesados cinturones con incrustaciones de piedras grabadas. Otras prendas comunes entre los nobles...