Ensayo

COSTUMBRES DE CAMPESIN@
La formación del campesino colombiano tiene una historia de la cual el hombre rural de hoy es su directo heredero. La autenticidad de sus tradiciones proviene de, mantenerviva su cultura y los vínculos que lo atan a su trabajo y de mantener con firmeza su sistema de valores sociales y religiosos. El cultivador, el agricultor, el artesano, el pescador y el recolectorocupa el territorio patrio con su actividad incesante. 
Desde las primeras luces que despuntan al alba hasta los últimos reflejos del atardecer, la vida del, campesino no conoce otro horizonte que el desu labranza, Así, lenta, paciente, humildemente, día tras día el campesino ha forjado un país rural que a decir verdad ha sido desplazado a medida que la nación se industrializa y sus ciudades nacena un ritmo vertiginoso.

COSTUMBRES O HÁBITOS
Una de las departamentos la cual se entrevisto fue TOLIMA exactamente en el municipio de Coyaima, donde encontramos las mujeres indígenaspertenecientes a la organización MANOS DE MUJER, expertas en el siembra de maíz, pero aparte de esto tenían otros cultivos.

Sus costumbres son muy parecidas a las de todo el departamento, ya que con el tiempose han venido mezclando las costumbres indígenas con las costumbres urbanas o modernas.
Aunque el nombre de este departamento se dio El nombre de Tolima tiene su raíz en la historia de la princesaindígena Yulima, martirizada y ejecutada por los conquistadores españoles. Antes de la conquista, la región fue poblada por diversas tribus pertenecientes a las familias Caribe y Quimbaya; la másconocida es la tribu Pijao.
Como su mejor cosecha es el maíz de este sacan variados alimentos, de los cuales el más tradicional es el TAMAL,  sazonado ligeramente con sal y pimienta; se cocina envuelto enuna hoja de plátano, generalmente se sirve acompañado de arepa o pan y chocolate. En Tolima combinan el arroz con el maíz blanco seco. Este particular plato ha hecho famoso a este departamento....