ensayo



Universidad Autónoma de Nuevo León
Preparatoria #25

Materia: Cultura Física y salud 3


Grupo: 227









CULTURA FISICA Y SALUD 3
Capitulo 1 Nutriología
La nutriología es la ciencia que estudia los procesos que nos permiten obtener, asimilar y utilizar las nutrientes que nos proporcionan los alimentos. Lanutrición es la ingesta diaria de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo.
Alimentos y energía
El alimento suministra a tu organismo la energía para todo lo que haces. Para que el organismo aproveche los nutrientes de los alimentos se lleva a cabo un conjunto de procesos químicos celulares cuyo resultado es la liberación de energía.
Estado nutricio
Una herramientade la nutriología para conocer tu estado nutricio, es el índice de masa corporal (IMC), para identificar el grado de nutrición que tienes.
Peso ideal
El peso ideal para cada persona le permite estar en un estado nutricio adecuado y se calcula a partir de la complexión corporal.
Nutriología y dieta
La alimentación debe contribuir a lograr una figura con una buena proporción de músculos y grasa,una complexión fuerte y sana, que coincida con unas arterias libres de placa de grasa.
Grupo 1. Frutas y verduras
Está formado por las hojas verdes y las frutas y verduras, que son ricas en antioxidantes como las vitaminas A y C, además de fibra dietética. Algunas contienen compuestos fitoquimicos los cuales juegan un papel muy importante en la prevención de algunas enfermedades. Constituyenla principal fuente de fibra en la dieta mejorando el tránsito intestinal y junto con el consumo de agua y el ejercicio moderado.
Grupo 2. Granos y sus derivados
Este grupo esta formado por la leguminosas y los cereales asi como sus productos derivados. Uno de los aspectos mas importantes es consumir productos integrales como la avena, el trigo, el arroz, el maíz, asi como las leguminosas, queaportan fibra en una buena porción a nuestro organismo. La combinación de leguminosas con cereales puede sustituir la carne o el huevo.
Grupo 3. Productos de origen animal
Estos son de alta concentración energética, tienen muchos micronutrientes, su cualidad consiste en proporcionar proteínas que contienen amino-acidos esenciales para el ser humano. La característica negativa es ser fuente degrasa saturada. Otros productos son los huevos de gallina, la leche y derivados como el queso y el yogurt.
Grupo 4. Grasas y azucares
Las grasas aportan 9 calorías por gramo, en este grupo están todos los productos industrializados que se elaboren a base de grasa y azucares. El consumo excesivo de grasas en la alimentación se ha relacionado con el aumento del riesgo de obesidad, de enfermedadescoronarias del corazón, y ciertos tipos de cáncer.
Plato del bien comer
Una buena nutrición exige una planificación seria. El plato del bien comer es una representación grafica de los grupos de alimentos que funciona como guía alimentaria pues proporciona las recomendaciones para lograr una alimentación correcta. El plato de bien comer contempla lo siguiente:
Incluir al menos un alimento de cadagrupo en cada una de las tres comidas.
Comer la mayor variedad de alimentos posibles.
Comer de acuerdo con las necesidades y condiciones. Ni de mas ni de menos.
Consumir lo menos posible de grasa, aceites, azucares y sal.
Incluye en cada comida por lo menos dos raciones de fruta y verduras.
Consume en cada comida diversos granos y sus productor integrales.
Selecciona los productos de origenanimal que tengan menor contenido de grasa.
Reduce el consumo de sal y azúcar; comienza por no poner sal en la mesa.

PLATO DEL BUEN COMER









CAPITULO 2
COORDINACION
La coordinación es la capacidad neuromuscular para movilizar las diferentes masas musculares de manera seleccionada y ordenada. La coordinación es fundamental para el funcionamiento del organismo humano, pues...