ensayo

Páginas: 71 (17735 palabras) Publicado: 27 de octubre de 2014
ACTIVIDAD PRCTICAEstudio de casosMATERIABiologa CARRERAIngeniera en Industrias AlimentariasUNIDADINum Horas2DOCENTEMayra Araceli Chavira NioLUGARAula, CI INSTRUCCIONES El alumno desarrollar el concepto del mbito de la Biologa a partir de la identificacin de los campos de estudio en diferentes casos, como base para aproximar al conocimiento de las ramas de la biologa. Tema(s) Unidad 1.Generalidades de biologa Bibliografa Alexander, P., M.J. Bahret, J. Chaves, G. Courts y N. Skolky. 1992. Biologa. Prentice Hall. Mxico 717 pp Baileyi, L. 2011. Biologa 1, Basado en el enfoque por competencias. Oxford. Mxico. 194 pp. Curtis, Biologa, Edicin 2000 Garca-Barajas. 1998. Biologa II. Prentice Hall Hispanoamericana. Mxico. 277 pp Madigan M., Martinko J. y Parker J. Broca, Biologa de losmicroorganismos, Ed. Prentice Hall. 1998, 8 edicin Ville, C., 1996. Biologa, Ed. Interamericana, ltima edicin, 875 p. INTERNET ActividadDescripcinEspecificacionesCriterios de validacinValor Casos prcticos (estudio de casos) Es el seguimiento a casos reales, estudiar un problema o situacin concreta, en alguno de sus aspectos, para vincular el conocimiento con la realidad. Se divide el grupo en 6personas, a cada uno se le asigna un caso de los mencionados en el procedimiento. Leer, analizar y comentar en equipo cada caso Identificar el campo de estudio de la biologa al que pertenece su caso Representar en cartulina, con dibujos, ilustraciones, el campo de estudio y exponerlo en clase. Formulacin de conceptos y principios de accin Capacidad de extraer datos Crear una analoga Comprender einterpretar la solucin 25 25 25 25 __1_ PRCTICA Contenido de la prctica. Nombre de la prctica campo de estudioObjetivoQue el alumno construya un concepto del mbito de la Biologa.Material y MtodosUna cartulina Plumones Sortear los siguientes casos y Leer, analizar y comentar en equipo cada caso Identificar el campo de estudio de la biologa al que pertenece su casoRepresentar en cartulina, con dibujos, ilustraciones, el campo de estudio y exponerlo en clase. Caso 1.El pan ha sido la base de la alimentacin para muchos pueblos. Se dice que los sirvientes del faran se emborracharon despus de un festejo y derramaron la cerveza sobre la masa con la que se elaborara el pan. Al da siguiente cocinaron la masa con resultados sorprendentes el pan haba aumentado suvolumen, era suave, esponjoso y mucho mas sabroso que el pan que conoca. Caso 2. Louis pasteur demostr que existan microrganismos, invisibles a simple vista, responsables de provocar enfermedades. Esto cambi la idea de que las epidemias eran provocadas por el mal aire, por brujas o demonios, o como un castigo por la mala conducta de la humanidad. Caso 3. Cuando se invent el microscopio, nadie imaginoque con l se pudiera observar seres diminutos, desconocidos para la ciencia de ese tiempo. Una vez que las personas comenzaron a observar distintos materiales inertes y vivos, se dieron cuenta de que exista una gran diversidad de seres pequesimos que solo podan verse con el microscopio. En su afn por conocer las diferencias entre la materia viva y la no viva, cinetficos como Robert Hooke,Friedrich Theodor Shwann y Matthias Jakob Schleiden, estudiaron la estructura del material vivo y llegaron a la conclusin de que todos los seres vivos estn formados por clulas. Caso 4. En 1996 surgi la idea de que en el planeta Marte hubiese habido vida alguna vez, al descubrirse restos de materiales de origen biolgico en un meteorito marciano que cay en la antartida en 1984. Caso 5. La disminucin dejaguares puede provocar un incremento en la densidad de poblaciones de sus presas, al no existir el depredador. Las presas como venados, aves y reptiles aumentaran en nmero y consumir plantas alterando el ecosistema. Muchas veces la ausencia del depredador provoca la extincin de plantas, con lo que se pone en riesgo la conservacin de otras especies de la comunidad. La presencia de un carnvoro...
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