ensayo

♥ Ingredientes: **Brownie: - 4 huevos - 4 onzas (Aprox. 114 gr) de chocolate puro (sin azucar) - 550 gr. de mantequilla - 450 gr. de azúcar - 150 gr. de harina - 1/2 cucharada de levadura -1 cucharadita de vainilla**Crema: - 300 gr. de azucar - 4 cucharadas de mantequilla derretida - 1 cucharadita de extracto de menta - 1 cucharada de leche - colorante alimenticio(verde) **Glaseado: - 6 onzas (Aprox. 170 gr) de chocolate - 6 cucharadas de mantequilla derretida ♥ Preparación:- Calentar el horno a 180 ºC - Trocear el chocolate puro y mezclar con la mantequilla en unrecipiente apto para microondas. - Dar un toque de microondas para que se derrita completamente. - Batir los huevos hasta que la mezcla esté espumosa.- Añadir el azucar y la vainilla y volver abatir la mezcla.- Agregar el chocolate y la mantequilla derretidos. - En un recipiente aparte combinar la harina y la levadura y mezclar bien con la mano. - Añadir la harina y la levadura a lamasa de brownie que habíamos preparado y mezclar bien con una espátula. - Preparar un molde de reposteria, bien engrasado o cubierto con papel de aluminio. - Verter el contenido de la mezcla yhornear de 20 a 25 minutos. - Pasado ese tiempo comprobar con un tenedor que esté bien cocido. - Dejar enfriar y una vez frio colocar en la heladera.**La Crema:Combinar todos los ingredientes dela crema y mezclar completamente hasta que tenga aspecto suave y esponjoso. - Si lo vé necesario añadir una cucharada extra de leche. - Extender uniformemente sobre la masa de browniepreviamente enfriada. - Meter en la heladera de nuevo.**El Glaseado:- Colocar la mantequilla y el chocolate en un recipiente para microondas - Calentar en microondas a intervalos de 15 segundos hasta queesté completamente derretido - Extender sobre la superficie del brownie rápidamente - Espolvorear la superficie con virutas de chocolate y dejar en la nevera hasta que se vuelva a enfriar.