Ensayo
Páginas: 3 (612 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2014
1) INTRODUCCION:
La Salmonicultura ha tenido gran relevancia en Chile, ya que en los últimos 20 años ha sostenido un importante crecimiento para el país como la región, tanto así que está ubicadaen el 5to lugar de mayor exportación en nuestro país, aún teniendo la sombra de la crisis que se inició el año 2008, hasta hace un par de años atrás, sabiendo repuntar y mantenerse en el mercado.
Sepresentará un estudio mediante datos estadísticos de la planta de Elaboración y Comercialización de Productos del Mar Sea Flavors S.A. Esta tiene como actividad la maquila del pescado provenientede diferentes centros del cultivos; pasando por las diferentes etapas de proceso, hasta obtener un producto terminado (P.T), listos para ser comercializados.
Productos terminados:
Hon Fresco oCongelado
Hg Congelado
Filete Fresco o Congelado
Porciones Congeladas
La materia prima que ingresa a la planta de proceso es suministrada por la empresa Salmones Cupquelán S.A; quienesson propietarios de este Salmón, así una vez finalizando la etapa productiva, es exportada a países como, EEUU, Japón, Brasil, Rusia, entre otros.
2) OBJETIVO DEL ESTUDIO:
El objetivo delestudio es a través de datos estadísticos adquirir información, de las unidades de materia prima recepcionada de Salmon Salar, en la empresa maquiladora Sea Flavors y su posterior análisis. Pudiendoestablecer, comparaciones y/o diferencias de unidades de Salmón entre el año 2013 y 2014; unidades de pescados declarados vs real recepcionado; balance mes a mes del presente año.
También obtendremosla información de unidades, de cada centro cosechado en el año 2014. La finalidad es hacer una proyección para futuros ingresos de M.P a esta planta procesadora y el comportamiento de cada centro decultivo, que puede variar entre uno y otro por diferentes factores como: el clima, origen del salmón, biomasa acumulada en cada jaula, etc.
Conceptos Importantes:
*Maquila: es un sistema de...
La Salmonicultura ha tenido gran relevancia en Chile, ya que en los últimos 20 años ha sostenido un importante crecimiento para el país como la región, tanto así que está ubicadaen el 5to lugar de mayor exportación en nuestro país, aún teniendo la sombra de la crisis que se inició el año 2008, hasta hace un par de años atrás, sabiendo repuntar y mantenerse en el mercado.
Sepresentará un estudio mediante datos estadísticos de la planta de Elaboración y Comercialización de Productos del Mar Sea Flavors S.A. Esta tiene como actividad la maquila del pescado provenientede diferentes centros del cultivos; pasando por las diferentes etapas de proceso, hasta obtener un producto terminado (P.T), listos para ser comercializados.
Productos terminados:
Hon Fresco oCongelado
Hg Congelado
Filete Fresco o Congelado
Porciones Congeladas
La materia prima que ingresa a la planta de proceso es suministrada por la empresa Salmones Cupquelán S.A; quienesson propietarios de este Salmón, así una vez finalizando la etapa productiva, es exportada a países como, EEUU, Japón, Brasil, Rusia, entre otros.
2) OBJETIVO DEL ESTUDIO:
El objetivo delestudio es a través de datos estadísticos adquirir información, de las unidades de materia prima recepcionada de Salmon Salar, en la empresa maquiladora Sea Flavors y su posterior análisis. Pudiendoestablecer, comparaciones y/o diferencias de unidades de Salmón entre el año 2013 y 2014; unidades de pescados declarados vs real recepcionado; balance mes a mes del presente año.
También obtendremosla información de unidades, de cada centro cosechado en el año 2014. La finalidad es hacer una proyección para futuros ingresos de M.P a esta planta procesadora y el comportamiento de cada centro decultivo, que puede variar entre uno y otro por diferentes factores como: el clima, origen del salmón, biomasa acumulada en cada jaula, etc.
Conceptos Importantes:
*Maquila: es un sistema de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.