Ensayo

El mecanismo por el cual se diferenció de otras ciencias afines hasta alcanzar su propia identidad fue relativamente sencillo y bastante definido, tal como lo veremos más adelante.
Como siempreocurre, esto sucedió para satisfacer una necesidad impuesta por el medio y también, como siempre ocurre, el cumplimiento de la tarea precedió a las definiciones y a los nombres. En otras palabras, elnacimiento de la Ingeniería Química no fue más que una puesta en orden de algo que, de alguna manera, ya venía surgiendo por la propia fuerza de los hechos
En el marco de ese rápido desarrolloindustrial, la industria química no fue una excepción. Algo que resulta bastante lógico si se tienen en cuenta los siguientes factores: a) el desarrollo industrial general originó una gran demanda dematerias primas, b) la influencia de la ciencia sobre la industria se notó fuertemente en aquella actividad industrial que es más dependiente del descubrimiento científico, C) el crecimiento de lapoblación y la creciente necesidad de alimentos fueron un poderoso estímulo para la aparición de nuevas industrias.
Origen de la ingeniería química
El primer evento en esta materia del que se tiene noticiafue el fracasado intento de George E. Davis de fundar una "Society of Chemical Engineers"en 1880, en Londres. El mismo G. E. Davis, en 1887, comenzó a dictar un curso de Ingeniería Química en sucátedra de la Manchester Technical School.En 1901 publicó un libro en dos tomos titulado "A Handbook of Chemical Engineering". Fue en 1888 que se empezó a enseñar bajo forma de un curso que dictó Lewis M.Norton en el Massachusetts Institute of Technology (MIT).
La evolución continuó y en 1908 se produjeron dos hechos interesantes que muestran la envergadura que ya empezaba a alcanzar la profesión:1) la American Chemical Society organizó una división de químicos industriales e ingenieros químicos y autorizó la publicación del "Journal of Industrial and Engineering Chemistry", 2) casi...