ensayo
Páginas: 10 (2265 palabras)
Publicado: 20 de enero de 2015
CULTIVOS ORGANOPÓNICOS
Y HUERTOS INTENSIVOS
Cultivos organopónicos:
es una técnica para la producción de ali-mentos, basada en el establecimiento de cultivos sobre sustratos orgánicos, delimitados por Guarderas o colocados en contenedores (canteros, barbacoas, y otros.), instalados en espacios libres y/o vacíos, donde el suelo resulta improductivo por diferentes razones.
Huertos intensivos:es la técnica para la producción de alimentos, basada en el establecimiento de cultivos sobre sustratos y suelos fértiles, organizados sobre canteros in situ, es decir, vinculación directa con el suelo. En los huertos intensivos no se emplean guarderas, costaneras u otro tipo de estructura que los conforme lateralmente; constituyen un “Sistema Abierto” y requieren suelos de fertilidad aceptable.Características
1 Son cultivos de fácil manejo y obtención.
2 Se llevan a cabo a nivel urbano y rural.
3 Utilizan materia orgánica como sustrato y abono.
4 No utilizan fertilizantes, fungicidas, ni pesticidas, que pueden ser dañinos y contaminantes.
5 Se combaten plagas y enfermedades del cultivo con productos naturales y/o biológicos, que no dañan al hombre, ni al ecosistema.Localización
Cultivos organopónicos
• La construcción debe realizarse en áreas improductivas y preferiblemente planas, lo más cerca de los destinatarios finales.
• Sin árboles intercalados, porque su sombra y raíces, producen daños a estos cultivos.
• Ubicar en lugares protegidos del viento o construir cortinas de protección para los mismos.
• En áreas con buen drenaje superficial y protegidas contracorrientes de agua e inundaciones.
• Contar con disponibilidad de agua, que tenga la calidad necesaria para su uso racional en el riego.
Huertos intensivos
• En suelos de buena fertilidad natural y propiedades físicas que faciliten el drenaje y friabilidad.
• Libre de excesiva sombra tanto a nivel urbano como rural.
• Contar con disponibilidad de agua, con la calidad necesaria para su usoracional en el riego y de acuerdo con el volumen de producción para satisfacer las necesidades y metas establecidas.
• Cerca de núcleos poblacionales, o que estos sean de fácil acceso, tanto para el productor, como para los destinatarios finales.
• Extensión en áreas no mayor a una hectárea, ya que esto incide en el incremento de los costos.
CLASIFICACION DE LOS VEGETALES
FRUTOS: es el ovariomaduro de una flor, que puede o no tener parte de las inflorescencias asociadas con el. En la clasificación de los diferentes tipos de frutos se tiene en cuenta: la estructura de la flor de la cual se desarrolla el fruto
Tomate
Un tomate rojo.
El tomate es el fruto de la tomatera, una planta de la familia de las solanáceas.
Origen
La palabra tomate procede del Nahuatl. El tomate yase cultivaba 700 años a.C. en el antiguo Perú, antes de la formación del Imperio Inca y forma parte importante de la gastronomía actual del país.
Su ingreso en Europa
Los primeros tomates que se dieron en Europa eran de color amarillo (en 1554 fueron descritos por el botánico italiano Piero Andrea Mattioli como "pomo d'oro", manzana dorada, de aquí el nombre de "pomodoro"; en la Francia delsiglo XVIII fueron conocidos como "pomme d'amour" o manzana de amor) hoy los de color rojo están más extendidos.
Forma y color
El tomate es una hortaliza carnosa que cuyo fruto puede ser dorado, naranja intenso o rojizo, según las variedades . Su forma y tamaño son variables: redondo (de unos 2 cm de diámetro en el tomate cereza), globoso (como en el tomate común), piriforme (como en eltomate pera) y ovoide (tomate acorazonado). Este fruto se puede consumir tanto crudo como cocinado. Aunque el tomate es una fruta, no se suele comer de postre, y se considera como una verdura u hortaliza. El color rojo del tomate se debe a un pigmento, contenido también en otras frutas como la sandía,llamado licopeno.
En los siglos XVI y XVII, muchos europeos creían que los tomates...
Y HUERTOS INTENSIVOS
Cultivos organopónicos:
es una técnica para la producción de ali-mentos, basada en el establecimiento de cultivos sobre sustratos orgánicos, delimitados por Guarderas o colocados en contenedores (canteros, barbacoas, y otros.), instalados en espacios libres y/o vacíos, donde el suelo resulta improductivo por diferentes razones.
Huertos intensivos:es la técnica para la producción de alimentos, basada en el establecimiento de cultivos sobre sustratos y suelos fértiles, organizados sobre canteros in situ, es decir, vinculación directa con el suelo. En los huertos intensivos no se emplean guarderas, costaneras u otro tipo de estructura que los conforme lateralmente; constituyen un “Sistema Abierto” y requieren suelos de fertilidad aceptable.Características
1 Son cultivos de fácil manejo y obtención.
2 Se llevan a cabo a nivel urbano y rural.
3 Utilizan materia orgánica como sustrato y abono.
4 No utilizan fertilizantes, fungicidas, ni pesticidas, que pueden ser dañinos y contaminantes.
5 Se combaten plagas y enfermedades del cultivo con productos naturales y/o biológicos, que no dañan al hombre, ni al ecosistema.Localización
Cultivos organopónicos
• La construcción debe realizarse en áreas improductivas y preferiblemente planas, lo más cerca de los destinatarios finales.
• Sin árboles intercalados, porque su sombra y raíces, producen daños a estos cultivos.
• Ubicar en lugares protegidos del viento o construir cortinas de protección para los mismos.
• En áreas con buen drenaje superficial y protegidas contracorrientes de agua e inundaciones.
• Contar con disponibilidad de agua, que tenga la calidad necesaria para su uso racional en el riego.
Huertos intensivos
• En suelos de buena fertilidad natural y propiedades físicas que faciliten el drenaje y friabilidad.
• Libre de excesiva sombra tanto a nivel urbano como rural.
• Contar con disponibilidad de agua, con la calidad necesaria para su usoracional en el riego y de acuerdo con el volumen de producción para satisfacer las necesidades y metas establecidas.
• Cerca de núcleos poblacionales, o que estos sean de fácil acceso, tanto para el productor, como para los destinatarios finales.
• Extensión en áreas no mayor a una hectárea, ya que esto incide en el incremento de los costos.
CLASIFICACION DE LOS VEGETALES
FRUTOS: es el ovariomaduro de una flor, que puede o no tener parte de las inflorescencias asociadas con el. En la clasificación de los diferentes tipos de frutos se tiene en cuenta: la estructura de la flor de la cual se desarrolla el fruto
Tomate
Un tomate rojo.
El tomate es el fruto de la tomatera, una planta de la familia de las solanáceas.
Origen
La palabra tomate procede del Nahuatl. El tomate yase cultivaba 700 años a.C. en el antiguo Perú, antes de la formación del Imperio Inca y forma parte importante de la gastronomía actual del país.
Su ingreso en Europa
Los primeros tomates que se dieron en Europa eran de color amarillo (en 1554 fueron descritos por el botánico italiano Piero Andrea Mattioli como "pomo d'oro", manzana dorada, de aquí el nombre de "pomodoro"; en la Francia delsiglo XVIII fueron conocidos como "pomme d'amour" o manzana de amor) hoy los de color rojo están más extendidos.
Forma y color
El tomate es una hortaliza carnosa que cuyo fruto puede ser dorado, naranja intenso o rojizo, según las variedades . Su forma y tamaño son variables: redondo (de unos 2 cm de diámetro en el tomate cereza), globoso (como en el tomate común), piriforme (como en eltomate pera) y ovoide (tomate acorazonado). Este fruto se puede consumir tanto crudo como cocinado. Aunque el tomate es una fruta, no se suele comer de postre, y se considera como una verdura u hortaliza. El color rojo del tomate se debe a un pigmento, contenido también en otras frutas como la sandía,llamado licopeno.
En los siglos XVI y XVII, muchos europeos creían que los tomates...
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