ensayo

El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneode los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médulaespinal, páncreas ycerebro. Pese a que las cifras elevadas de colesterol en sangre tienen consecuencias perjudiciales para la salud, es una sustancia esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada ysalida de sustancias en la célula. El nombre de «colesterol» procede del griego χολή kolé ‘bilis’ y στερεος stereos‘sólido’, por haberse identificado por primera vez en los cálculos de la vesículabiliar por Michel Eugène Chevreul quien le dio el nombre de «colesterina», término que solamente se conservó en
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Son deliciosos, dulces, no engordan y son ricos en nutrientes. No cabe duda que unade las frutas más sabrosas es el mango. (continuar abajo).       

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Foto: Sue Pizarro
 
 
 
 
 
 
 
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En las calles de México y otros países es normal en tiempo de mangos vervendedores servir mango tierno o verde con varios condimentos: limón, sal, semilla de calabaza tostada y molida, chile y otros. Estas son meriendas deliciosas, nutritivas y muy bajas en calorías y de paso sonmuy baratas.
Quien es el mango
Como sabes es una fruta tropical. El mango es originario de la india donde hay bellas historias en las que el mango es el protagonista. Unos chinos llagaron a laIndia y se llevaron el mango a China. Otro explorador lo llevó a Europa donde no se volvió muy popular. Luego los portugueses tomaron el mango de la India y lo llevaron a África y a Brasil. Y no lo va acreer pero a Latinoamérica y la Florida el mango no llegó sino hasta el siglo 19.
El mango se come verde y maduro y fresco y seco. En Asia el mango verde se usa como verdura y se le añade a ensaladas,curry, chutneys y varios tipos de preservas y encurtidos además de comerse como fruta.
Beneficios del mango
1- Por su contenido en potasio tiene un efecto diurético. Es muy bueno para personas...