Ensayo
Páginas: 6 (1326 palabras)
Publicado: 2 de febrero de 2015
Instituto de Estudios Superiores de Administración
Maestría en Administración
Estado, Empresa y Sociedad
Profesor: Josefina Brunicelli
Ensayo Individual
Caracas, 13 de noviembre de 2014
El Estado venezolano lleva varios años comercializando alimentos (CASA, Mercal, PDVAL).
¿Considera que el Estado debe intervenir en el ámbito de la comercialización de alimentos?¿Cuál es su evaluación de la manera como el Estado realiza esta intervención, esto es, mediante la distribución directa?
Según Txetxu Ausín 2010, “Casi 1.000 millones de personas padecen carencias e inseguridad alimentaria, hasta 2007 la cifra ascendía a 824 millones y hace cuarenta años rondaban los 400 millones. Dentro de este enorme grupo humano encontramos 20 millones de niños y niñasmenores de 5 años afectados anualmente por desnutrición severa aguda y cada año mueren 9 millones de personas por motivos de salud en los que la desnutrición es el factor clave de la enfermedad (hunger-related diseases)”
Según informe Mundial de Alimentos de la FAO, la agricultura mundial con el actual desarrollo de su fuerza de producción podría alimentar a 12.000 millones de seres humanos; estoes, el doble de la humanidad. Por tanto la causa del hambre es una distribución desigual de los alimentos.
Otro punto importante es la producción mundial desigual de alimentos, donde los países más ricos tiene sistemas de ultraprotección de la industria alimentaria lo que hace que sus productos tengan precios más bajos y muchos países incluyendo Venezuela se incentive la importación de estosproductos, aunado a una tasa cambiaria subvaluada. Con ello se desincentiva la inversión y producción local de alimentos.
La Organización mundial de comercio incluye a los alimentos y al agua como bienes comerciales y de libre distribución. Según la clasificación de los bienes, los alimentos son productos con alta rivalidad de consumo y posibilidad de exclusión. Lo que hace que entren en laclasificación de bienes privados. Por tanto estos bienes se equiparan con otros bienes de consumo y están sometidos al libre mercado. Esto hace que la distribución y comercialización de estos se realice en función de la capacidad de pago del consumidor. En países de tercer mundo como Venezuela donde el 80% de la población es pobre hace que el acceso de estas personas a los alimentos sea muy difícil.El mercado de comercialización de alimentos se puede ver desde la óptica de Redistribución o como un argumento de justicia, tomando en cuenta lo siguiente:
1. El precio final de equilibrio en un mercado de competencia perfecta:
El precio final de los productos impactan en mayor manera en la población más pobre (sector C y D) o primer cuartil de la estadística de INPC del BCV. Según estadísticasdel BCV este sector destina más del 45% de sus ingresos a este rubro.
2. Otro punto de vista es en el acceso logístico a los puntos de ventas privados de ventas de alimentos (Grandes Cadenas, Supermercados independientes, mercados populares).
En promedio el 80% de la comercialización de la cesta básica venezolana la hace a través de abastos pequeños y mercal. Esto debido a los inconvenienteslogísticos de las personas de los sectores C y D de la población para ir a las grandes cadenas o cadenas independientes y además de retornar a sus hogares con dicha compra. Al venezolano común se le hace “caro” ir a comprar a estos sitios lejos de sus viviendas. Esto corresponde a una característica propia del mercado de comercialización de alimentos en Venezuela.
El problema es que ladistribución final en los sectores populares de los entes del estado, como Mercal, son poco eficientes y los abastos cargan en el precio de los alimentos los costos logísticos de llevar estos productos a estas zonas, por ello no respetan las regulaciones de precios impuestas por el estado. Entonces hay una inconsistencia ya que las grandes cadenas están sometidas a regulaciones de precios, pero a...
Instituto de Estudios Superiores de Administración
Maestría en Administración
Estado, Empresa y Sociedad
Profesor: Josefina Brunicelli
Ensayo Individual
Caracas, 13 de noviembre de 2014
El Estado venezolano lleva varios años comercializando alimentos (CASA, Mercal, PDVAL).
¿Considera que el Estado debe intervenir en el ámbito de la comercialización de alimentos?¿Cuál es su evaluación de la manera como el Estado realiza esta intervención, esto es, mediante la distribución directa?
Según Txetxu Ausín 2010, “Casi 1.000 millones de personas padecen carencias e inseguridad alimentaria, hasta 2007 la cifra ascendía a 824 millones y hace cuarenta años rondaban los 400 millones. Dentro de este enorme grupo humano encontramos 20 millones de niños y niñasmenores de 5 años afectados anualmente por desnutrición severa aguda y cada año mueren 9 millones de personas por motivos de salud en los que la desnutrición es el factor clave de la enfermedad (hunger-related diseases)”
Según informe Mundial de Alimentos de la FAO, la agricultura mundial con el actual desarrollo de su fuerza de producción podría alimentar a 12.000 millones de seres humanos; estoes, el doble de la humanidad. Por tanto la causa del hambre es una distribución desigual de los alimentos.
Otro punto importante es la producción mundial desigual de alimentos, donde los países más ricos tiene sistemas de ultraprotección de la industria alimentaria lo que hace que sus productos tengan precios más bajos y muchos países incluyendo Venezuela se incentive la importación de estosproductos, aunado a una tasa cambiaria subvaluada. Con ello se desincentiva la inversión y producción local de alimentos.
La Organización mundial de comercio incluye a los alimentos y al agua como bienes comerciales y de libre distribución. Según la clasificación de los bienes, los alimentos son productos con alta rivalidad de consumo y posibilidad de exclusión. Lo que hace que entren en laclasificación de bienes privados. Por tanto estos bienes se equiparan con otros bienes de consumo y están sometidos al libre mercado. Esto hace que la distribución y comercialización de estos se realice en función de la capacidad de pago del consumidor. En países de tercer mundo como Venezuela donde el 80% de la población es pobre hace que el acceso de estas personas a los alimentos sea muy difícil.El mercado de comercialización de alimentos se puede ver desde la óptica de Redistribución o como un argumento de justicia, tomando en cuenta lo siguiente:
1. El precio final de equilibrio en un mercado de competencia perfecta:
El precio final de los productos impactan en mayor manera en la población más pobre (sector C y D) o primer cuartil de la estadística de INPC del BCV. Según estadísticasdel BCV este sector destina más del 45% de sus ingresos a este rubro.
2. Otro punto de vista es en el acceso logístico a los puntos de ventas privados de ventas de alimentos (Grandes Cadenas, Supermercados independientes, mercados populares).
En promedio el 80% de la comercialización de la cesta básica venezolana la hace a través de abastos pequeños y mercal. Esto debido a los inconvenienteslogísticos de las personas de los sectores C y D de la población para ir a las grandes cadenas o cadenas independientes y además de retornar a sus hogares con dicha compra. Al venezolano común se le hace “caro” ir a comprar a estos sitios lejos de sus viviendas. Esto corresponde a una característica propia del mercado de comercialización de alimentos en Venezuela.
El problema es que ladistribución final en los sectores populares de los entes del estado, como Mercal, son poco eficientes y los abastos cargan en el precio de los alimentos los costos logísticos de llevar estos productos a estas zonas, por ello no respetan las regulaciones de precios impuestas por el estado. Entonces hay una inconsistencia ya que las grandes cadenas están sometidas a regulaciones de precios, pero a...
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