Ensayo

Pastel volteado de piña
Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

¼ taza de mantequilla derretida
8 rebanadas de piña en almíbar
2 cucharaditas de cardamomo molido
2/3 taza de azúcar morenaMasa:

1/2 taza mantequilla a temperatura ambiente
2/3 taza de azúcar morena
1 ½ tazas de harina
1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
2 huevos
2 cucharaditas de esenciade vainilla
¾ taza de leche
1 taza de almendras fileteadas, tostadas

Procedimiento:

Precaliente el horno a 180° C.

Mezcla en un sartén mantequilla derretida y azúcar, coloca las rebanadasde piña, espolvorea el cardamomo y carameliza.

Engrasa y enharina un molde para horno cubierto con papel para hornear, acomoda las rebanadas de piña en el fondo del molde. Deben quedar apretadaspara que se mantengan en su lugar.

Masa: Acrema la mantequilla, cuando cambie de color, agrega azúcar, harina, polvo de hornear y sal. Incorpora el huevo y la esencia de vainilla.

Agrega poco apoco la harina, alternando con la leche. Agrega las almendras manualmente.  Vacía en el molde y hornea hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Coloca el molde sobre una rejilla, enfríeantes de desmoldar.

El método científico es un proceso de investigación que consta de varias etapas: 
- La observación del fenómeno. 
- Formulación de hipótesis 
- Diseño experimental 
- Análisisde los resultados y conclusiones, si confirmas la hipotesis podes afirmar que encontraste una ley, si no es asi volves a plantear la hipotesis... 
1- observación del fenómeno. 
Se observa y sedescribe el proceso objeto de estudio. Ejemplo: queremos estudiar el crecimiento de una planta desde la semilla en distintos tipos de suelos. 
2. Formulación de hipótesis. 
Se establecen posibles causasque expliquen el fenómeno estudiado, que después habrá que confirmar experimentalmente. Ejemplo: una planta crece más que otra por que la primera porque el suelo es mas rico en nutrientes y...