Ensayo
Páginas: 3 (677 palabras)
Publicado: 10 de diciembre de 2012
INFORME INICIAL
Projecte integrador 2 A
26/10/2012
Miquel Ocaña Sergi González, Dani Loarte i Albert Ruiz
En el projecte em d’estudiar el sistema de processat d’un producte alimentari, en elnostre cas em escollit pizzes degut a la proximitat a una empresa multinacional del sector, el qual, després de la seva elaboració sigui congelat.
El projecte servirà per assimilar els següentsobjectius per part dels membres del grup:
1. Aplicar de forma integrada els coneixements proporcionats a les diferents
2. assignatures que integren el projecte.
3. Fomentarl’autoaprenentatge.
4. Treballar en equip de forma cooperativa.
5. Desenvolupar les tècniques de comunicació i expressió oral i escrita en la
6. presentació del treball.
7. Utilitzar de forma adequadaels recursos de la informació.
El projecte ha d’assolir una sèrie d’objectius obligatoris:
1. Plantejar el balanç energètic general de refredament del sistema en
estudi.
2. Entendre elconcepte de cicle de refrigeració de vapor.
3. Identificar possibles cicles de potència i plantejar el seu disseny en
funció del balanç energètic previ.
4. Establir el sistema mecànic de classificació(movimentació vertical o
horitzontal, per gravetat o només motoritzada, ...).
5. Buscar informació dels materials en contacte del sistema mecànic i
estudiar el seu moviment (lliscament, acceleracions,inèrcies).
6. Definir el mecanisme emprat (estudiar el mecanisme: configuracions
singulars i cinemàtica).
7. Estudiar el mecanisme (estudiar-ne la dinàmica i caracteritzar l’element
motor).
8.Dissenyar els diagrames d’anàlisi de procés per home, màquina i
material.
9. Disseny del diagrama de procés, calcular el temps de cicle i la distribució
en planta.
10. Calcular la quantitat dematerials necessaris, segons la producció que es
vulgui realitzar.
11. Control estadístic del procés mitjançant l'ús de 2 eines estadístiques.
12. Redacció
A mes a mes haurà d’incloure un mínim...
Projecte integrador 2 A
26/10/2012
Miquel Ocaña Sergi González, Dani Loarte i Albert Ruiz
En el projecte em d’estudiar el sistema de processat d’un producte alimentari, en elnostre cas em escollit pizzes degut a la proximitat a una empresa multinacional del sector, el qual, després de la seva elaboració sigui congelat.
El projecte servirà per assimilar els següentsobjectius per part dels membres del grup:
1. Aplicar de forma integrada els coneixements proporcionats a les diferents
2. assignatures que integren el projecte.
3. Fomentarl’autoaprenentatge.
4. Treballar en equip de forma cooperativa.
5. Desenvolupar les tècniques de comunicació i expressió oral i escrita en la
6. presentació del treball.
7. Utilitzar de forma adequadaels recursos de la informació.
El projecte ha d’assolir una sèrie d’objectius obligatoris:
1. Plantejar el balanç energètic general de refredament del sistema en
estudi.
2. Entendre elconcepte de cicle de refrigeració de vapor.
3. Identificar possibles cicles de potència i plantejar el seu disseny en
funció del balanç energètic previ.
4. Establir el sistema mecànic de classificació(movimentació vertical o
horitzontal, per gravetat o només motoritzada, ...).
5. Buscar informació dels materials en contacte del sistema mecànic i
estudiar el seu moviment (lliscament, acceleracions,inèrcies).
6. Definir el mecanisme emprat (estudiar el mecanisme: configuracions
singulars i cinemàtica).
7. Estudiar el mecanisme (estudiar-ne la dinàmica i caracteritzar l’element
motor).
8.Dissenyar els diagrames d’anàlisi de procés per home, màquina i
material.
9. Disseny del diagrama de procés, calcular el temps de cicle i la distribució
en planta.
10. Calcular la quantitat dematerials necessaris, segons la producció que es
vulgui realitzar.
11. Control estadístic del procés mitjançant l'ús de 2 eines estadístiques.
12. Redacció
A mes a mes haurà d’incloure un mínim...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.