ensayo

¿Qué es la composta?
Es el resultado de la descomposición ordenada de los materiales orgánicos para convertirse en humus.
Elementos necesarios para construir la pila de la composta
- Materiaorgánica
- Aire
- Agua
Materia orgánica
En términos generales existen dos tipos de sustratos orgánicos que sirven de alimento para los microorganismos del compost:
a) Ricos en carbono:mayormente material vegetal seco o muerto como paja, hojas secas, astillas de madera o aserrín, papel, cartón. Funcionan como fuente de carbono y energía para los organismos. Como es material seco convienehumedecerlo antes de agregarlo a la pila.
b) Ricos en nitrógeno: material vegetal fresco, a menudo verde, como restos de pasto, frutas, verduras, hojas verdes, café, té, bosta fresca, etc. Funcionancomo fuente de nitrógeno para los organismos.
La combinación de estos dos materiales proporciona el mejor balance nutricional para los microorganismos del compost. Además proporciona una mejoraireación y humedad de la pila. Los ricos en carbono suelen ser voluminosos y promueven una buena aireación mientras que los ricos en nitrógeno contienen más agua y mantienen húmeda la pila. Si bien tambiénse trata de materia orgánica, no se recomienda incorporar en la pila animales muertos, ni restos de ellos como huesos.
Aire
Los microbios del compost son aeróbicos y no pueden crecer a menos quetengan aire. Además de la elección de los componentes de la pila conviene mezclar los mismos para que entre aire, con un rastrillo o pala de jardín y armar la pila de nuevo de manera más floja. Para laproducción en gran escala existen mezcladores mecánicos y en algunos casos se usan tambores rotatorios.
Agua
Idealmente la pila debe tener un nivel de humedad tal que una delgada capa de agua cubracada partícula para facilitar el desarrollo y dispersión de los microbios en todos los estratos. Si la humedad está por debajo de este nivel el desarrollo microbiano será pobre y se enlentece la...