Ensayo

DIETA DEL ADULTO NORMAL.
GENERALIDADES.
+ Una dieta bien equilibrada debe cubrir los requerimientos de energía y las necesidades de
Nutrientes esenciales.
+ Una forma de seleccionar losalimentos útiles, es a través de los grupos de alimentos,
Basándose en su composición nutritiva similar.
+ Ningún alimento aislado es totalmente completo, por lo cual es recomendable consumirAlimentos de cada grupo en cada comida.
+ Los alimentos que suministran proteínas de baja calidad, deben consumirse con alguna fuente
de proteínas de alta calidad.
+ Por lo general deben comerse trescomidas al día. Se pueden complementar con un refrigerio a
Media tarde y/o antes de acostarse.
+ El desayuno debería ser una comida importante. No es aconsejable suprimirlo o que sea
Es caso (ej:café bebido solamente). Recordar que con el desayuno se rompe el ayuno de la
Noche anterior y por eso es importante como fuente de energía y nutrientes para el normal
Funcionamiento delorganismo. Un desayuno sano debe incluir todos los nutrientes por lo que
Debe ser completo.
Plan de alimentación diario.
Leche:
* Niños hasta 12 años 1/2 litro por lo menos.
* Adolescentes 3/4 litropor lo menos.
* Adultos 1/2 litro por lo menos.
* Mujeres embarazadas 1 litro o más.
* Pueden darse otros sustitutos sólidos, a veces mejor tolerados. Ej: queso, yogurt, crema,
Helados decrema, ricota, etc.
* Carne, pescado y aves de corral:
* Una ración grande. Puede alternarse con huevos, guisantes o lentejas.
* Se recomienda consumir hígado con frecuencia.
* Los alimentos ricosen grasas como: embutidos, piel de las aves, carnes grasosas, etc., no
Deben formar parte de la alimentación cotidiana; consumirlos sólo de vez en cuando.
Huevos.
* 3 veces por semana.
* Losalimentos de origen animal (leche, carne, huevo) aportan al organismo proteínas de
Excelente calidad, vitaminas y minerales. La cantidad recomendada para la dieta habitual, de
éstos productos, es...