Ensayo

Universidad Autónoma de Sinaloa
Facultad de odontología






Ensayo de bioquímica
‘Membranas Biológicas’





















Collantes Bojorquez Perla Lizeth
Gpo: 1-5
Fecha: 30/11/12





Introducción

Se discutirán principalmente las membranas que se encuentran en células eucariotas, aun cuando muchos de los principios descritos también se aplican a lasmembranas de procariotas. Las diversas membranas celulares tienen diferentes composiciones, según se refleja por la porción entre proteínas y lípidos.
En este ensayo explicare brevemente como es la composición de lo que es la membrana plasmática y todo lo que la integra, los diferentes orgánulos y otras diferentes estructuras que la integran. Así como también las diferentes funciones quedesarrollan las membranas y cuantas son las membranas que constituyen a las membranas biológicas.
Esto nos permitirá comprender de una mejor manera como es que funcionan las membranas biológicas y la gran importancia que tienen. Pues ya que se encuentra emergidas en la célula podemos decir que son de suma importancia su estudio y entender todo lo posible de estas estructuras tan pequeñísimas quetenemos e nuestro cuerpo.













Desarrollo


Las membranas son estructuras complejas compuestas de moléculas que contienen lípidos, proteínas y carbohidratos.









Las membranas son estructuras encerradas, parecidas a hoja, que constan de una bicapa lipídica asimétrica con superficie interna y externa bien definida.
Las membranas constan de diferentes moléculaspero a su vez están asen que sea muy definida y son estructuras encerradas que esta constituida por una capa lipídica la cual es asimétrica y consta de una superficie externa e interna.
Las membranas son montajes no covalentes que se forman de manera espontánea en el agua debido a la naturaleza amfipatica de los lípidos. Muchas proteínas están localizadas en las membranas, donde llevan a cabofunciones especificas
Por consecuente ya desde el momento que la membrana se crea o aparece será en agua ya que su procedencia de los lípidos es anfipatica y existen muchas proteínas en las membranas.
Existen distintos lípidos en las membranas de los mamíferos, los principales son los fosfolípidos, glicoesfingolipidos y colesterol.
Existen dos clases de fosfolípidos principales presentes en lasmembranas, los fosfogliceroles son los más frecuentes y constan de un esqueleto de glicerol al cual están fijos dos ácidos grasos en un enlace Ester y un alcohol fosforilado. Existe una segunda clase de fosfolípidos importan esta compuesta de esfingomielina, esta contiene un esqueleto esfingosina en lugar de glicerol. Un acido graso esta fijo mediante un enlace amida al grupo amino de laesfingosina lo que forma cerámida
Glicoesfengolipidos estos son lípidos que contienen azúcar construidos en un esqueleto de ceramidas; incluye galactosil-ceramida y la glicosil-ceramida (cerebrosidos) y los gangliosidos.
El esterol mas frecuente en las membranas es el colesterol, que reside principalmente en las membranas plasmáticas de las células de los mamíferos, pero también puede concentrarse enmenores cantidades en las mitocondrias, los complejos de golgi, y las membranas nucleares. El colesterol se intercala entre los fosfolípidos de la membrana.
Todos los lípidos anteriores se pueden separar uno de otro por medio de técnicas como cromatografía en columna, de capa delgada, y de gas-liquido, y establecer sus estructuras mediante espectrometría de masa y otras técnicas.

Los lípidosde membrana son anfipáticos
Todos los lípidos d las membranas contienen regiones tanto hidrofobica como hidrofilica y por lo tanto se llaman anfipaticos. Si una de las regiones es separada de la molécula esta se puede disolver en agua o en aceite independientemente cual sea el caso; por ejemplo, si la región hidrofobica se separa del resto de la molécula seria insoluble en agua pero soluble en...