Ensayo

Dieta Dukan – La Fase de Ataque
Si te has decidido a comenzar la Dieta Dukan, ya estarás al tanto de que la primera fase es conocida como la fase de ataque. Sucesivamente vendrán las tres fasessiguientes: la fase de crucero, la de consolidación y la de estabilización, pero para ello falta.
La fase de ataque se caracteriza por producir un auténtico cambio metabólico en el organismo. No esextraño que se bajen hasta tres kilos por semana mientras se permanece en esta fase, y por ello, si bien es la etapa en la cual la alimentación se encuentra más restringida, nos proporciona una motivaciónpara bajar de peso debido a la rapidez con la que se observan los resultados. Aprendamos un poco más acerca de esta primera fase.
¿En qué consiste la fase de ataque?
La fase de ataque consiste ensuspender la ingesta de todo alimento que no sean proteínas. De esta manera, se priva al organismo del consumo de grasas y de hidratos de carbono, por lo que el metabolismo recurre a los depósitosadiposos que se han acumulado en el cuerpo. Por este motivo, los efectos de la fase de ataque saltan a la vista: en una semana se pueden perder entre tres y cinco kilos de peso.
La duración de esta primerafase depende del peso que se desea perder. Cuando se busca perder menos de cinco kilos, no hace falta permanecer más de un día en esta fase, sino que se puede entrar en la segunda, la de crucero.Cuando se procura perder entre 5 y 10 kilos de peso, la fase de ataque dura tres días. Si debemos perder más de 10 kilos pero menos de 20, la fase durará cinco días. Para más de 20 kilos, la fase deataque durará diez días, pero no más que eso, porque si no se corre el riesgo de tener carencias nutricionales de vitaminas y fibras.
Alimentos permitidos y alimentos prohibidos
Los alimentos permitidospara la fase de ataque son los alimentos ricos en proteína animal, como el pollo sin piel, los pescados bajos en grasa, las carnes rojas magras, mariscos, huevos (hasta cuatro yemas por semana),...