En la actualidad la producción industrial es una rama de la ingeniería que se puede aplicar a una infinidad de áreas debido a su gran campo de estudio; es importante rescatar, que puede ser aplicadaen diversos sistemas los cuales son un conjunto de procesos; algunos ejemplos donde se ve aplicada la producción industrial puede ser en sistemas de manufactura como a sistemas de servicios; y comotodo sistema contiene un proceso, este según Gutiérrez y De la Vara (2009) es: “un conjunto de actividades entrelazadas o interrelacionadas que reciben determinados insumos (entradas) que sontransportados en un resultado (salidas) o en un producto”, de aquí se observa que todo sistema en funcionamiento contiene una serie de operaciones o actividades que permiten la funcionalidad de dicho sistema.Es importante tomar en cuenta que todo proceso tiene que estar estandarizado, para una facilidad de entendimiento por eso toda persona tiene que poder seguir el procedimiento empleado, paraanalizarlo e identificar los errores que se pueden causar en este. Una forma de estandarizar los procesos es utilizando diagramas de flujo de procesos el cual incluye las actividades desarrolladas, además,también se puede utilizar un mapeo de procesos, en el cual se indican todos los pasos que agregan valor y los que no, al producto final.
Los requisitos necesarios para que las empresas sean de caráctermundial son estar en una innovación constante, poseer recursos humanos, tener procesos de calidad, un control de la producción y una estrategia.
Según la American Society for Quality (ASQ) la calidad:“es la totalidad de detalles y características de un producto o servicio que influye en su capacidad para satisfacer las necesidades dadas” otra descripción de calidad puede ser “el juicio que elcliente tiene sobre un producto o servicio, resultado del grado con el cual un conjunto de características inherentes al producto cumple con sus respectivos requerimientos” (Gutiérrez y De la Vara,...
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