ENSAYO

Como afecta los desechos industriales a nuestro ecosistema

¿Sabías que gran parte de los residuos en toda industria de alimentos son vertidos en los ductos de agua o ríos? Esto se puede generarporque no hay un sitio especifico donde depositar o donde aprovechar estos residuos, por lo cual en esto tipos de industrias lo más factible para ellos es deshacerse de esto materias por medio de sequiaso ríos cercanos siendo el ambiente el más afectado. Como consecuencias de estas alteraciones podemos observar que gran parte de los ríos no son aptos para el consumo y elaboración de productosalimenticios.
En el agua podemos encontrar agentes contaminantes producidos por industrias de lácteos, cárnicos, procesamiento de aceites vegetales, etc. Donde es evidente contaminación por grasa,proteínas, sales, solidos suspendidos y solidos disueltos. [1] En tanto a la industria de cárnicos es de destacar la preocupación sanitaria por los desechos representados en sangre, huesos y viseras por sucapacidad patogénica a nivel microbiano [1]. Estos residuos son subproductos que no pueden ser catalogados como desechos puestos que a partir de ellos se pueden aprovechar para otras utilidades. Unejemplo de este tipo pueden ser los residuos de los vacunos para la obtención de harinas cárnicas, huesos, grasas y gelatina, así como en la industria cosmética, farmacéutica.
Las industrias cada vez seinvolucran más en los métodos de producción más limpia, ejemplo de ello se ve en el empleo de plásticos para envases, tapas, envolturas, emplear extractos naturales, pigmentos de origen vegetal entreotros.
Los beneficios que trae consigo utilizar métodos de producciones más limpia es que se pueden volver a reutilizar aquellos materiales que se consideraban como inutilizables, gracias a ello tambiénse reduce las emisiones de gases al medio ambiente contribuyendo a que haya menos contaminación atmosférica, menos desperdicios de materias orgánica que en muchos casos deparan en los ríos,...