ensayo3

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE MECÁNICA
ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA
“ESTANDARIZACIÓN DEL DISEÑO DE SECADEROS
POR ASPERSIÓN DE MATERIALES PASTOSOS”
JAVIER ENRIQUE ORNA CHÁVEZ

TESIS DE GRADO
Previa a la obtención del Título de:

INGENIERO MECÁNICO
RIOBAMBA – ECUADOR
2012

ESPOCH
Facultad de Mecánica

CERTIFICADO DE APROBACIÓN DE TESIS

Marzo, 20 del2012

Yo recomiendo que la Tesis preparada por:

JAVIER ENRIQUE ORNA CHÁVEZ
Titulada:

“ESTANDARIZACIÓN DEL DISEÑO DE SECADEROS POR ASPERSIÓN DE
MATERIALES PASTOSOS”
Sea aceptada como parcial complementación de los requerimientos para el Título de:

INGENIERO MECÁNICO

Ing. Geovanny Novillo A.
DECANO DE LA FAC. DE MECÁNICA

Nosotros coincidimos con esta recomendación:

Ing.Gilberto Zabala N.
DIRECTOR DE TESIS

Ing. Ramiro Valenzuela S.
ASESOR DE TESIS

ESPOCH
Facultad de Mecánica

CERTIFICADO DE EXAMINACIÓN DE TESIS
NOMBRE DEL ESTUDIANTE: JAVIER ENRIQUE ORNA CHÁVEZ

TÍTULO DE LA TESIS:

“ESTANDARIZACIÓN
SECADEROS

DEL

POR

DISEÑO
ASPERSIÓN

MATERIALES PASTOSOS”

Fecha de Examinación:

Marzo, 06 del 2012

RESULTADO DE LA EXAMINACIÓN:COMITÉ DE EXAMINACIÓN

APRUEBA

NO
APRUEBA

FIRMA

Ing. Telmo Moreno R.
(Presidente Trib. Defensa)
Ing. Gilberto Zabala N.
(Director de Tesis)
Ing. Ramiro Valenzuela S.
(Asesor)
* Más que un voto de no aprobación es razón suficiente para la falla total.

RECOMENDACIONES:

El Presidente del Tribunal certifica que las condiciones de la defensa se han cumplido.

f) Presidente delTribunal

DE
DE

DERECHOS DE AUTORÍA

El trabajo de grado que presento, es original y basado en el proceso de investigación
y/o adaptación tecnológica establecido en la Facultad de Mecánica de la Escuela
Superior Politécnica de Chimborazo.

En tal virtud, los fundamentos teóricos -

científicos y los resultados son de exclusiva responsabilidad del autor. El patrimonio
intelectualle pertenece a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.

f) Javier Enrique Orna Chávez

DEDICATORIA

A mis padres Celio Enrique - Emérita Piedad, mi hermano José Luis y una
persona muy especial, Irene quiénes, con su amor, compresión y paciencia han
sido fuente de inspiración vital y pilares fundamentales para mi formación
académica.
Al igual que a mis familiares, profesores,amigos y a todas las personas que
de una u otra manera me brindaron su apoyo.

Javier Enrique Orna Chávez

AGRADECIMIENTO

El más sincero agradecimiento a la Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo, en especial a la Escuela de Ingeniería Mecánica, por brindarme la
oportunidad de obtener una profesión y ser una persona útil a la sociedad.

Y en especial para todos mis familiares,profesores, amigos, y personas
que me ayudaron a culminar con éxito una etapa de mi vida.

Javier Enrique Orna Chávez

CONTENIDO

Pág.

1.

INTRODUCCIÓN………………………………………………………..

1

1.1

Antecedentes…………………………………………………………....

1

1.2

Justificación técnico-económica……………………………………...

2

1.3

Objetivos…………………………………………………………………

2

1.3.1

Objetivogeneral………………………………………………………...

2

1.3.2

Objetivos específicos…………………………………………………...

2

2.

MARCO TEÓRICO. DESCRIPCIÓN DEL(OS) PROCESO(S)
DE SECADO POR ASPERSIÓN……………………………………

4

2.1

Secado…………………………………………………………………..

4

2.1.1

Características de un proceso de secado…………………………...

4

2.1.2

Criterios para la selección del método de secado………………….

5

2.1.3

Parámetros a considerar en el proceso desecado………………...

9

2.2

Proceso de secado por atomización…………………………………

11

2.2.1

Secuencia del proceso de secado por atomización………………..

12

2.2.2

Tipos de atomizadores…………………………………………………

13

2.2.3

Componentes del secadero por aspersión…………………………..

16

2.2.4

Variables que intervienen en el proceso de secado por aspersión.

17

2.3...