Ensayos de galletas

ANÁLISIS DE LOS PRECIOS DE LAS GALLETAS SODA
Giancarlo Arias Silva
¿Quién no ha comido alguna vez una galleta soda a la hora del lonche? ¿Quién no ha degustado una galleta soda con mantequilla enuna reunión en la casa de un familiar o amigo? Pues, es casi una tradición el consumo de las galletas soda en estas situaciones y en otras como simplemente para matar el hambre. Nos encontramos frentea un producto centenario con sabor a Perú.
El mercado de las galletas se divide en dos: dulces y saladas, representando las galletas soda un 70% de estas últimas. En el mercado peruano el líderindiscutible es la marca Soda Field, posicionándose desde hace casi 150 años en el gusto de los peruanos gracias a su sabor clásico característico; y también, una de sus características es su precio barato,rondando los S/. 0.50 céntimos. En los diversos canales de distribución en las que se oferta el producto, se tienen las bodegas, supermercados y kioskos, en los cuales se ha observado que el preciose mantiene en el rango de S/.0.50, aunque en algunos distritos de NSE medio-alto el precio aumenta por la discriminación de precios. Realizando entrevistas a los bodegueros se encontró que el preciode las galletas dulces ha aumentado en S/.0.10-0.30 céntimos, mientras que la galletas soda se ha mantenido casi constante.
Objetivo
Analizar los precios del producto galleta soda hacia el consumidoren los últimos años.
Metodología
Para la obtener la información por recolección de datos se aplicó la observación y la entrevista [en un diseño transversal simple- Malhotra N. K.. (2008). Cap 3, Diseñode la Investigación. En Investigación De Mercados (p84)]
Marco Teórico
Teoría del Marketing Operativo, Posicionamiento, Canal de Distribución, Teoría de los Precios.
Hallazgos
Soda Field pertenece ala Corporación Kraft Foods Perú, que en el año 2012 cambió la denominación de su línea de snacks a Mondelēz International debido a una reestructuración.
El consumo de galletas per capita es 4.1...