Ensayos de inventarios
Aspectos de procedimientos que siguen para efectos de: planificación, coordinación, dirección, ejecución y control. Deben investigar sobre los diferentes procedimientos que sigue el sistema de inventarios o el departamento de bodega o almacén.
Planificación de Inventarios
Integración de la función de inventario como parte fundamental del ciclo de producción1. ¿Cómo se programa el recibo de la materia prima para el inventario?
¿Cómo se almacena la materia prima al momento de recibirla?
Envases: Se estiban las bolsas de envase en pallets de 1.20 X 1 m con tendidos de tres bolsas.
Tapón: Se almacena en bolsas de 4,200 unidades, herméticamente cerrado y se colocan en un pallets de 1.20 X 1 m
Viñeta y Contra viñeta: Sealmacenan en gavetas de archivero para aislarlas de la humedad y del polvo.
Termoencogible (Celón): Se almacena en gavetas de archivero para aislarlas del calor, de la luz y del polvo.
Licor: Se almacena en tanques de roble blanco para lograr la micro oxigenación.
¿Existen políticas y sistemas de inventario inicial y final de materia prima?
No, no existe un formatode sistema de inventario inicial y final. Se compran los insumos según requerimientos de ventas.
¿Cuál sistema de inventarios se utiliza?
Ninguno.
¿Existe algún sistema de comunicación con los departamentos de compras y producción?
Telefono e internet.
2. ¿Se documenta el ingreso y salida de materias primas al inventario y al deposito dealmacenaje?
Se documentan y se comunican sistemáticamente a todas las áreas que intervienen en el proceso.
Se documentan, pero no se realiza una recopilación sistemática para analizar la calidad de la materia prima a la hora de entrega (recibo y despacho interno)
Ocasionalmente se hacen por escrito o se utiliza un software (programa especializado)
No se documentan. Sesolicita el material verbalmente.
3. ¿Cómo se anticipan las necesidades de almacenamiento e inventario?
Se estiman las necesidades de acuerdo con registros históricos y con programas de ventas y producción.
No se anticipa, únicamente se registra lo que el departamento de compras requiere en el momento.
Se prevén las necesidades, de acuerdo con los programas de producción y deventas, con los ajustes requeridos sobre la marcha.
Se hace una estimación preliminar, de acuerdo con los consumos históricos.
4. ¿Cuál es la opinión que prevalece en otras áreas, acerca de la función de Inventario?
Tienen almacenado lo correcto, pero llega tarde.
Abastecen a tiempo.
Se considera que tienen problemas para atender las especificaciones y paracumplir con los tiempos requeridos.
Abastecen correcta y oportunamente y optimizan costos.
5. ¿Cómo afecta la función de compras al proceso de producción?
Frecuentemente, la falta de material provoca paros en la línea en procesos ya iniciados.
El área de inventarios anticipa, resuelve a tiempo y con especificaciones correctas las necesidades de producción.No existe la función de inventarios como tal.
El personal de producción las realiza.
Ocasionalmente se presentan retrasos en la producción por falta de materia prima.
Administración del proceso de aprovisionamiento
Criterios y procedimientos para la habilitación de materiales.
1. ¿Están documentados los procesos y criterios de compra?
No hayprocedimientos o criterios establecidos. Se resuelve sobre la marcha
Los criterios y procedimientos han sido diseñados conjuntamente, están documentados y todas las partes los respetan.
Las áreas operativas y de inventario han establecido un procedimiento, existen fallas frecuentes por que no se respeta.
El área de inventarios establece y modifica por su...
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