Ensayos por via seca

PRACTICA Nº 2

Ensayos por Vía Seca
“Identificación de Sustancias”

I. FUNDAMENTO

Las sustancias químicas por acción del calor sufren cambios de estado, procesos de combustión o se descomponen produciendo gases, cambios de color y otras características mediante las cuales pueden ser reconocidas.

II. OBJETIVOS

* Identificar elementos o componentes en una sustancia queimparte color a la llama.
* Reconocimiento de sustancias orgánicas e inorgánicas por calentamiento en tubos.
* Conocer las partes de la llama. Manejo y utilización del mechero de Bunsen.

III. MARCO TEORICO

Química analítica

La Química Analítica puede definirse como la ciencia que desarrolla y mejora métodos e instrumentos para obtener información sobre la composición y naturalezaquímica de la materia. Dentro de la Química Analítica se incluye el Análisis Químico que es la parte práctica que aplica los métodos de análisis para resolver problemas relativos a la composición y naturaleza química de la materia. Los ámbitos de aplicación del Análisis Químicos son muy variados, en la industria destaca el control de calidad de materias primas y productos acabados; en el comerciolos laboratorios certificados de análisis aseguran las especificaciones de calidad de las mercancías; en el campo médico los análisis clínicos facilitan el diagnostico de enfermedades.

Dentro de la Química Analítica también pueden diferenciarse diversas áreas según la información que se desea obtener.

* Química Analítica Cualitativa se centra en identificar y reconocer la presencia oausencia de la naturaleza de las partes constituyentes de una sustancia, compuesto o mezcla.

Se clasifican en:

* Análisis por Vía seca
* Análisis por vía húmeda
* Análisis organoléptico

* Química Analítica Cuantitativa desarrolla métodos para determinar la cantidad de especies químicas o elementos presentes en una sustancia o compuesto.

Se clasifican en:

*Gravimetricos
* Volumétricos
* Instrumentales

Introducción al análisis cualitativo

Para lograr realizar el análisis cualitativo de un compuesto, sustancia o mezcla, es necesario reconocer lo siguiente:

MATERIA | | CUERPO | | SUSTANCIA | | MEZCLA |
Todo aquello que presenta propiedades, es perceptible por los sentidos y ocupa un lugar en el espacio | | Porción limitada demateria con forma definida | | Una sustancia es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas | | Materia formada al combinar dos o más sustancias sin que suceda una reacción que cambie químicamente sus propiedades |

Grados de división de la materia:

MATERIA | | PARTICULAS | | MOLECULAS | | ATOMOS |
todo aquello que presenta propiedades, es perceptible por lossentidos y ocupa un lugar en el espacio | | Mínima parte de materia obtenida por operaciones físicas o mecánicas | | Mínima parte de materia obtenida por medios químicos | | Unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos |

Cambios de estado:(Volatilización)

Ensayos por vía seca

También se le llama pirognóstico. Se realiza con el empleo de la llama o el calor y cuando la muestra se encuentra en estado sólido. Tipos:
- Ensayos a la llama: Consiste en someter la muestra a la llama producida por un mechero con la ayuda de un hilo de platino o micrón humedecido con HCl para ayudar a la volatilización, la llama adquiere un colorcaracterístico que puede permitir la identificación del elemento.

Esto se debe a que ciertos metales se volatilizan en la llama no luminosa de bunsen y le imparten colores característicos. Los cloruros se encuentran entre los compuestos más volátiles y se los prepara mezclando el compuesto con un poco de HCl © antes de efectuar los ensayos. La técnica es la siguiente:
Se emplea un alambre...