ensayos
Páginas: 2 (445 palabras)
Publicado: 24 de abril de 2013
Ají chile
El registro más antiguo del cultivo de plantas de chile, aji o pimiento se da en México, Mesoamérica y la Cordillera de los Andes, ejemplo de ello son representaciones piezascerámicas y en frescos.
Según la historia, Colón introducido el chile en Europa: en su primer viaje el encontró una planta cuya fruta tenía un picante similar al de la pimienta, a la que llamó pimientaroja.
A diferencia de otras plantas comestibles provenientes de América, que tardaron décadas en ser aceptadas por los europeos, ésta conoció una rápida difusión en Occidente, Africa, Asia y elresto del mundo. Tal fue es aclimatación, que en muchos sitios de África y de la India se cree que los chiles son originarios de esas regiones.
ORIGEN DEL NOMBRE
Cayena Capsicum deriva del griego,'morder', en alusión a la propiedad picante de la fruta y las semillas.
Chile se deriva de la voz Chili del náhuatl.
Y Cayena del tupí quiynha. Por cierto, Cayena es el nombre de la capital dela Guayana francesa, famosa por su cultivo de C. annuum.
Páprika es el nombre que recibió la planta y su fruto en Hungría.
AGRICULTURA
La planta puede ser anual, bianual, o vivir variosaños.
Se siembra el brote de la semilla.
Se recomienda el cultivo de estas plantas aromáticas en un suelo suave y ligero, muy bien drenado.
Para un desarrollo equilibrado, lo mejor es la posicióndel chile en un lugar donde está expuesto a por lo menos un par de horas de directo a los rayos del sol. El chile necesita una temperatura mínima superior a 15 ° C, durante el invierno hay quecomprobar la temperatura ambiental.
Se sugiere regar estas plantas sólo de vez en cuando, humedeciendo el suelo profundo utilizando 2o-3o vasos de agua cada 2-3 semanas.
Estas plantas medicinalesdesarrollan nuevos brotes y follaje durante el período de primavera, es por ello que es recomendable fertilizar periódicamente, cada 15-20 días, utilizando un abono rico en nitrógeno y potasio, de...
El registro más antiguo del cultivo de plantas de chile, aji o pimiento se da en México, Mesoamérica y la Cordillera de los Andes, ejemplo de ello son representaciones piezascerámicas y en frescos.
Según la historia, Colón introducido el chile en Europa: en su primer viaje el encontró una planta cuya fruta tenía un picante similar al de la pimienta, a la que llamó pimientaroja.
A diferencia de otras plantas comestibles provenientes de América, que tardaron décadas en ser aceptadas por los europeos, ésta conoció una rápida difusión en Occidente, Africa, Asia y elresto del mundo. Tal fue es aclimatación, que en muchos sitios de África y de la India se cree que los chiles son originarios de esas regiones.
ORIGEN DEL NOMBRE
Cayena Capsicum deriva del griego,'morder', en alusión a la propiedad picante de la fruta y las semillas.
Chile se deriva de la voz Chili del náhuatl.
Y Cayena del tupí quiynha. Por cierto, Cayena es el nombre de la capital dela Guayana francesa, famosa por su cultivo de C. annuum.
Páprika es el nombre que recibió la planta y su fruto en Hungría.
AGRICULTURA
La planta puede ser anual, bianual, o vivir variosaños.
Se siembra el brote de la semilla.
Se recomienda el cultivo de estas plantas aromáticas en un suelo suave y ligero, muy bien drenado.
Para un desarrollo equilibrado, lo mejor es la posicióndel chile en un lugar donde está expuesto a por lo menos un par de horas de directo a los rayos del sol. El chile necesita una temperatura mínima superior a 15 ° C, durante el invierno hay quecomprobar la temperatura ambiental.
Se sugiere regar estas plantas sólo de vez en cuando, humedeciendo el suelo profundo utilizando 2o-3o vasos de agua cada 2-3 semanas.
Estas plantas medicinalesdesarrollan nuevos brotes y follaje durante el período de primavera, es por ello que es recomendable fertilizar periódicamente, cada 15-20 días, utilizando un abono rico en nitrógeno y potasio, de...
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