ensayos

SESIÒN DE APRENDIZAJE
I. DATOS INFORMATIVOS
a. I.E.: “Eduardo Ferrick Ring” NIVEL: Inicial EDAD: 5 años
b. Nombre de la sesión: “ALIMENTOS ENERGÉTICOS”
c. Fecha:
d.Duración: 1 día
e. Nombre del Docente de Aula : Karina Mabel Paredes Díaz
f. APRENDIZAJE ESPERADO PARA LA SESIÓN
Al finalizar la sesión de clase los niños serán capaces de conocer la
Importancia de losalimentos energéticos y su consumo diario

II. SELECCION DE CAPACIDADES, CONOCIMIENTOS, INDICADORES Y ACTITUDES:















DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:El grupo de los carbohidratos incluye panes, cereales, harinas, biscochos integrales, arroces y masas que son llamados alimentos energéticos ricos desde querepresenten a los carbohidratos complejos, cuya absorción es más lenta que la del azúcar simple. La nueva pirámide refuerza la importancia de los cereales integrales, ricos en fibras, dejando a los panes,cereales, arroz y masas integrales en la base y al pan blanco, arroz blanco, patatas, masas comunes y harinas refinadas bien arriba, emparejados con los dulces; los cuales dben ser consumidos conmoderación.

Los vegetales (verduras y legumbres) y las frutas son alimentos reguladores, siendo fuentes de vitaminas, minerales y fibras y su consumo diario es importante para la buena puesta en marcha delorganismo. Esos alimentos poseen, en su composición, fitoesteroles y antioxidantes, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y neutralizan los radicales libres disminuyendo el envejecimiento delas células.

Los alimentos constructores son requeridos por el organismo en menor proporción, pero no en menor importancia, son aquellos ricos en proteínas. Las proteínas pueden ser animales(carnes, huevos, peces y aves), vegetales (frijoles, soja, leguminosas por regla general) y también proteínas animales ricas en calcio (leche, queso, yogurt). En la nueva pirámide hubo desmembramiento de...