ensayos

MAPEO DEL PROCESO PRODUCTIVODETERMINACION DE PUNTOS DE CONTROL DE PROCESO
En este diagrama tenemos dos puntos de control que son:
a. La verificación de calidad de la materia prima para la preparación de losdiferentes platos como base pollo.
b. El control calidad y presentación del producto, ya listo para entregar al cliente

DETERMINACION DEL TIPO Y ESTRATEGIA DE CONTROL

a) Verificación calidad dela materia prima (pollo): utilizando buenas estrategias de selección del producto.

b) Presentación y calidad del plato ya preparado: la mejor estrategia de atraer los clientes es ofrecer unaexcelente presentación, calidad y servicio con el fin de que estos sea multiplicadores a más clientes de la calidad de los productos ofrecidos.















MATRIZ DOFA



DEBILIDADESdemora en atención al cliente: que en oportunidades se demora mucho más en la entrega del pedido al cliente ya que eso es algo desfavorable para la empresa
no existe mantenimiento preventivoprogramado en equipos: no tienen un mantenimiento preventivo en los equipos ya que se retrasan los procesos
proveedores exclusivos: la empresa tiene proveedores exclusivos lo que hace es que que elproveedor se sienta con esa exclusidad y no ofrezca la materia prima de mejor calidad frente a otros proveedores
falta de estrategias: falta implementar estrategia que convenzan al cliente para queadquieran los productos de esta empresa

OPORTUNIDADES
crecimiento demográfico: cada vez a las grandes ciudades están llegando mucha gente de las zonas intermedias y de las zonas rurales haciendo de que...