Ensayos
Páginas: 3 (634 palabras)
Publicado: 8 de agosto de 2012
HISTORIA Y EVOLUCION DE LA CERVEZA
Su origen parase llegar de la antigua Mesopotamia donde los Sumerios (primera civilización conocida) la descubren de casualidad. Se mezcló accidentalmenteagua con grano y de ahí salió la primera cerveza. También se mezcló el pan húmedo, hecho de grano, con agua y se dejaba fermentar para producir la sustancia que empezó a gustar mucho a los habitantessumerios, por los efectos que la bebida tenia al tomarla. La cerveza hace a las culturas nómadas, sedentarias, recolectoras, y generan una bebida que une al mundo.
Era una bebida alimenticia, por elagregado de algún grano, así que donde había civilización había cerveza. También la cerveza servía como una forma de transporte de medicinas.
En Egipto se producía y se tomaba vino, pero la bebidasolamente era tomada por la clase alta, así que la cerveza fue la bebida del pueblo. Ya que es una bebida fermentada, esta era producida en varios lugares del mundo. China utilizó el trigo parahacer el “Samshu”, Rusia utilizo centeno para producir “Was” y Japón el arroz para el “Sake”.
La llegada de la cerveza a Europa fue hace más de 2000 años Y la cerveza de cebada se volvió la máspopular. De Oriente llego primero a tierras jordanas, luego paso a tierras armenias hasta llegar a Rusia, luego a Alemania y de ahí al resto de Europa. Beber cerveza era esencial para la vida por sucontenido ya que tenía azúcares, cereales, agua y daba energía.
En un principio la cerveza era turbia ya que en principio se servía en vasos de madera o barro. Era hecha exclusivamente solo por mujeres,y por lo tanto era considerada una tarea doméstica, ya que, además necesitaba tiempo y reposo.
En 1509 había muchos cerveceros y todas eran mujeres. Otros grandes productores de cerveza fueron losmonjes en sus monasterios. Ya que los monjes sabían leer y escribir, fueron los primeros en dejar escritos en donde está escrito cómo se hacía. Los escritos muestran los diferentes experimentos...
Su origen parase llegar de la antigua Mesopotamia donde los Sumerios (primera civilización conocida) la descubren de casualidad. Se mezcló accidentalmenteagua con grano y de ahí salió la primera cerveza. También se mezcló el pan húmedo, hecho de grano, con agua y se dejaba fermentar para producir la sustancia que empezó a gustar mucho a los habitantessumerios, por los efectos que la bebida tenia al tomarla. La cerveza hace a las culturas nómadas, sedentarias, recolectoras, y generan una bebida que une al mundo.
Era una bebida alimenticia, por elagregado de algún grano, así que donde había civilización había cerveza. También la cerveza servía como una forma de transporte de medicinas.
En Egipto se producía y se tomaba vino, pero la bebidasolamente era tomada por la clase alta, así que la cerveza fue la bebida del pueblo. Ya que es una bebida fermentada, esta era producida en varios lugares del mundo. China utilizó el trigo parahacer el “Samshu”, Rusia utilizo centeno para producir “Was” y Japón el arroz para el “Sake”.
La llegada de la cerveza a Europa fue hace más de 2000 años Y la cerveza de cebada se volvió la máspopular. De Oriente llego primero a tierras jordanas, luego paso a tierras armenias hasta llegar a Rusia, luego a Alemania y de ahí al resto de Europa. Beber cerveza era esencial para la vida por sucontenido ya que tenía azúcares, cereales, agua y daba energía.
En un principio la cerveza era turbia ya que en principio se servía en vasos de madera o barro. Era hecha exclusivamente solo por mujeres,y por lo tanto era considerada una tarea doméstica, ya que, además necesitaba tiempo y reposo.
En 1509 había muchos cerveceros y todas eran mujeres. Otros grandes productores de cerveza fueron losmonjes en sus monasterios. Ya que los monjes sabían leer y escribir, fueron los primeros en dejar escritos en donde está escrito cómo se hacía. Los escritos muestran los diferentes experimentos...
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