ENSAYOS

RESUMEN PRODUCCION

PRESENTACION NO. 1

GESTION DE OEPRACIONES: es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios mediante la transformación de insumos en productos.

PORQUE ESTUDIAR GESTION DE OPERACIONES:
OM es una de las tres funciones principales (marketing, finanzas / contabilidad, y operaciones) de cualquier organización
Queremos (y necesitamos) sabercómo se producen los bienes y servicios
Queremos entender lo que hacen los gerentes de operaciones
OM es una parte tan costosa de una organización

10 AREAS DE DECISION PARA LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES
1. DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
¿Qué productos o servicios debemos ofrecer?
¿Cómo debemos diseñar esos productos o servicios?
2. ADMINISTRACION DE CALIDAD
¿Quién es responsable de lacalidad?
¿Cómo definimos calidad?
3. DISEÑO DEL PROCESO Y CAPACIDAD
¿Qué procesos y qué capacidad requerirán los productos y en qué orden?
¿Qué equipo y tecnología es necesaria para esos procesos?
4. ESTRATEGIA DE LOCALIZACION
¿Dónde debemos localizar la facilidad?
¿Sobre qué criterios debemos basar la decisión de localización?
5. LAYOUT
¿Cómo debemos distribuir la facilidad?
¿Qué tangrande se requiere la facilidad?
6. RECURSOS HUMANOS Y DISEÑO DEL TRABAJO
¿Cómo proveemos un ambiente de trabajo razonable?
¿Cuánto esperamos que nuestros empleados produzcan?
7. SCM
¿Debemos comprar o fabricar este artículo?
¿Quiénes son nuestros proveedores de bienes y cuántos debemos tener?
8. INVENTARIO, MRP Y JIT
¿Qué tanto inventario de cada artículo debemos tener?
¿Cuánto debemosreordenar?
9. PROGRAMACION A MEDIANO Y A CORTO PLAZO
¿Estamos mejor al mantener el mismo número de empleados cuando la demanda es baja?
¿Cuál es la siguiente tarea a realizar?
¿Cuánto nos tardaremos en concluir el proyecto?
10. MANTENIMIENTO
¿Quién es responsable del mantenimiento?
¿Cuándo realizarlo?
DIFERENCIAS ENTRE BIENES Y SERVICIOS















BIENES/SERVICIOS (ENLAS 10 DECISIONES ESTRATEGICAS)























EVOLUCION DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES










ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
Se ocupa del establecimiento de políticas y planes amplios para utilizar los recursos de una empresa con el fin de apoyar mejor su estrategia competitiva a largo plazo.

DIMENSIONES COMPETITIVAS DE LAS OPERACIONESESTRATEGIAS FUNDAMENTALES
Efectividad en las operaciones
Administración del cliente
Innovación del producto

COMPETITIVIDAD
La competitividad de una compañía se refiere a su posición al respecto en comparación con otras empresas en el mercado local o global


DIMENSIONES COMPETITIVAS DE LAS OPERACIONES
Costo
Calidad y confiabilidad del producto
Rapidez de la entregaConfiabilidad de la entrega
Cómo enfrentarse a los cambios en la demanda
Flexibilidad y rapidez en la introducción de nuevos productos
Otros criterios específicos del producto

LAS COMPENSACIONES
La administración debe decidir qué parámetros del desempeño son decisivos para el éxito de la empresa y después concentrar o enfocar los recursos de la empresa en esas características particularesEFICIENCIA VRS EFECTIVIDAD
La administración debe decidir qué parámetros del desempeño son decisivos para el éxito de la empresa y después concentrar o enfocar los recursos de la empresa en esas características particulares




PRESENTACION NO. 2

PROBLEMAS EFECTO LATIGO
Altos niveles de inventario
Bajos niveles de servicio al cliente
Costo excesivo
Las fluctuaciones en la demanda ocasionanmás problemas
La variabilidad en la demanda requiere a lo largo de la cadena de suministros:
Alta capacidad de embarque, producción e inventarios para hacer frente a la demanda
La mayor parte del tiempo esa capacidad está ociosa (altos costos e inversiones)
Al final, altos costos en toda la cadena de suministros (la competencia actual no es entre empresas, es entre cadenas de suministro)...