Ensayos
La disparidad académica era la característica de la mayoría de este tipo de instituciones educativas, en los años veinte, con gran cantidad de materiasde orden práctico, algunas de enseñanza femenina y otras masculinas, según el pensamiento de la época, como clases de para las primeras de: economía doméstica, curtiduría de flores, pintura, bordado,lencería, cocina y repostería; y para los hombres de: herrería, forja, ajuste mecánico, repujado en lamina (hojalatería), talabartería, zapatería, fabricación de colchonetas, carpintería, ebanisteríay tallado, talabartería y peletería, y tejido de henequén, o bien la manufactura de artefactos de mimbre; o sea combinaba estudios diferentes para enseñarse al mismo tiempo en un mismo plantel aunquehasta este momento perfectamente separadas las escuelas de mujeres de hombres, a excepción de la ESCA que fue la primera en ofrecer la coeducación en México (1889).
Los talleres se cursaban porperiodos de un mes cada uno, contaba además con estudios de nivel medio, una especie de prevocacional, en la que los alumnos podían elegir el oficio de su agrado en los primeros tres o cuatro meses,después de haber experimentado varios; en el segundo año ampliaban sus conocimientos y en el tercero los perfeccionaban. Sus trabajos eran exhibidos para la población aledaña a la Escuela, cada seismeses en un taller, ofreciendo sus productos en venta con lo que lograban sufragar algunos gastos de la Escuela y de los propios alumnos; además se tenía una especie de curso industrial a realizarse en 4años, al igual que la carrera comercial, que se hacía de dos a cuatro años según "la extensión de conocimientos", que se pretendían alcanzar.
Para 1925 la dirección sube de categoría aDepartamento, situación diferente a las actuales administraciones oficiales, pero de acuerdo a la organización de entonces se coloca en un tercer nivel de mando, denominándosele como Departamento de Educación...
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