Ensayos

MANEJO EMPRESARIAL PARA LA SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR AGROPECUARIO
Sociedad de Agricultores de Colombia SAC
Capítulo 3. Análisis financiero empresarial de sistemas productivos agropecuarios
Si bien hace algunos años el oro y las tierras eran sinónimo de riqueza, prosperidad y éxito, hoy día el éxito de los negocios está basado en la información. Quienes sean poseedores de lainformación serán los ganadores. Pero el poseedor de la información deberá saber analizarla e interpretarla para descifrar sus mensajes y tomar las decisiones a que haya lugar.
Ahora bien, para obtener la información es necesario un proceso continuo, ordenado y sistemático que permita capturar los datos, procesarlos y emitir informes que conduzcan cada actividad a una cuenta; aesto se le denominada contabilidad.
La contabilidad es pues, una herramienta básica necesaria para obtener la información de las operaciones realizadas en un negocio productivo, con el fin de analizar, evaluar e interpretar.
Al análisis e interpretación de la información contenida en la contabilidad de las operaciones que se realizan en un negocio productivo se le denomina Análisis Financiero.Como podemos ver, para realizar un Análisis Financiero es necesario comenzar por determinar los procesos que se llevan a través de la contabilidad de las operaciones en el negocio productivo.

Contabilidad y registros contables
Los registros contables son el paso a paso de cada operación productiva. Cada operación que se realice en el negocio o empresa deberá ser registrada en documentos enforma ordenada y cronológica, de manera que sean herramienta para obtener información básica para el respectivo análisis e interpretación y la posterior toma de decisiones.

¿Para qué los registros contables?
Si tenemos como finalidad el análisis de los estados financieros, debemos tomar el camino desde su inicio para llegar a esta meta y así alcanzar la riqueza, prosperidad yéxito de poseer la información.
¿Qué beneficios buscan los registros contables?
* Medir la situación financiera de la empresa en un periodo determinado
* Identificar los costos de producción de las actividades agropecuarias.
* Determinar si las actividades productivas agropecuarias generan ganancias o pérdidas.
* Proyectar futuras operaciones y planes mediante los datosgenerados, por ejemplo, el presupuesto.
* Conocer las obligaciones de una empresa originadas en la transferencia de recursos a otros entes económicos.
* Tomar decisiones relacionadas con crédito e inversión.
* Evaluar la gestión o labor de los administradores de la empresa.
* Ofrecer apoyo a los administradores de las organizaciones para la planeación, organización ydirección de las empresas.

¿Cuáles son los registros que se deben manejar en una empresa agropecuaria?
Las empresas en general mantienen tres clases de registros contables, en las agropecuarias se diligencian los mismos registros que a continuación se enumeran:
1. Comprobantes internos de operación.
Son aquellos documentos internos de la empresa en donde se registranlas operaciones llevadas a cabo en un tiempo determinado. Ese tiempo normalmente es mensual y se denomina periodo contable. El periodo contable mínimo exigido por la legislación colombiana es de un año, sin embargo para facilitar el análisis, interpretación y toma de decisiones lo más aconsejable es manejar periodos mensuales.
Normalmente, las empresas poseen dos comprobantesinternos de operación:
• Los comprobantes de ingreso o recibos de caja: En este comprobante se registra todas las entradas a la empresa generadas por diferentes actividades relacionadas con la función de la empresa agropecuaria. Estas actividades pueden ser:
a. Venta de bienes o productos agropecuarios
b. Venta de bienes muebles o inmuebles destinados para la operación de la...