Ensayos

OBJETIVOS

* Describir los hábitos alimentarios, las características y el estado nutricional en la población de 15 a 45 años de edad.

* Identificar los riesgos alimentarios en lapoblación de 15 a 45 años de edad.

* Examinar la relación de la alimentación y nutrición con otras características y hábitos de vida relacionados con la salud en la población de 15 a 45 añosde edad para identificar factores modificables asociados al aumento o disminución del riesgo nutricional.

* Evaluar factores asociados a los diferentes perfiles del estado alimenticio en laspoblaciones estudiadas.

* Aplicar y evaluar la confiabilidad de procedimientos y técnicas para relevar datos relativos al sector salud en el ámbito nutricional.

CONCLUSIONES

* Laencuesta fue bien aceptada por los entrevistados y se ha obtenido un buen nivel de participación.

* A pesar del tamaño limitado del estudio de la encuesta, se pudo identificar grupos depoblación en riesgo alimentario.

* Se ha observado un consumo relativamente alto de frutas y verduras.

* El consumo de frutas, verduras es apenas poco más de un tercio de lo recomendado enel plato del bien comer.

* De acuerdo a los resultados obtenidos hay algunos aspectos de la alimentación que deberán ser abordados con mayor profundidad en un futuro inmediato

Por último,basándonos en las conclusiones antes mencionadas se constatan algunas necesidades y se proponen las siguientes recomendaciones:

* Estudiar posibles estrategias de educación y promoción desalud que sean asumibles por los profesionales de la salud, para fomentar una alimentación saludable, suficiente y variada, entre los grupos susceptibles de mayor riesgo alimenticio.

*Recomendar la promoción y preservación de los beneficios de una buena nutrición para asi garantizar una buena alimentación, y en definitiva un buen estado nutricional en todos los grupos de población.