ensayos

Cultura de Veracruz
La cultura popular veracruzana es variada y compleja, sus tradiciones manifestadas de múltiples maneras van desde su famoso carnaval hasta la "rama" y el "viejo" particulares alas festividades navideñas; mención especial merecen los altares y costumbres conservadas celosamente con que todo el estado celebra el día de muertos y la fiesta de la "Candelaria" que tiene lugar el2 de febrero en Tacotalpa.
Música
La música tradicional son el danzón y el son, la salsa, la marimba, la Internacional Bamba, y la música de viento.
Artesanía
Artesanos veracruzanos hacen granvariedad de figuras decorativas, utilizando como materia prima la madera, las conchas y los caracoles de mar, entre las que destacan los barcos, máscaras, veleros, collares, alhajas, pulseras y aretes.También elaboran artesanías típicas de la región como las alcancías y las figuritas hechas con la corteza del coco.
Gastronomía
Tradicionalmente e internacionalmente la cocina Jarocha es unacombinación de la comida tropical y de la comida marítima.
Como base de alimentación se considera el maíz, ingrediente principal en muchos de sus guisos entre los que se pueden preparar tortillas, gordas,picadas, empanadas, chilaquiles, tamales de masa y de elote, tamal de cazuela, torta de elote, entre los guisos típicos están las jaibas rellenas, el chilpachole de jaiba, pescado enescabeche, Huachinango a la Veracruzana, Pescado a la Veracruzana, sopa de mariscos, pulpos en su tinta, jaibas enchilpotladas, hueva de lisa y de naca frita, arroz a la tumbada, en fin gran variedad.
EdificiosTradicionales
La ciudad es sede del Instituto Veracruzano de la Cultura, órgano de carácter estatal fundado en 1987
Centro Veracruzano de las Artes, fundado en 2005 con participación de los tres nivelesdel gobierno mexicano: federal, estatal y municipal.
El Gran Café de La Parroquia que fundado desde 1808 es un icono de la tradición veracruzana, y hay un dicho que dice: "Si vienes a Veracruz y no...