Ensayos


LA BIOTECNOLOGIA EN LOS PRODUCTOS DE USO HUMANO

Inicio
La biotecnología es una ciencia multidisciplinaria que se basa en la obtención de bienes y servicios utilizando los procesos biológicos y elconocimiento sobre las propiedades de los seres vivos. La biotecnología aplicada a los alimentos no sólo tiene como finalidad aumentar la producción, mejorar o modificar la funcionalidad, sino tambiénatender la demanda de los consumidores para productos más seguros, frescos, y sabrosos.

Desarrollo
Aplicaciones biotecnológicas incluyen el desarrollo de granos con cantidades elevadas de vitaminaE, la cual estimula el sistema inmunológico, frutas con mayor contenido de vitamina C. También por medio de la ingeniería genética, ha sido posible desarrollar vegetales que expresan antígenos,conocidos como vacunas comestibles. El uso de la biotecnología para el desarrollo de variedades promueve beneficios inmensos, los cuales se relacionan con la sustentabilidad implicando una mayor producciónde alimentos, con mayor calidad y valor nutricional, lo que influye en el futuro desempeño económico de los países y en la condición nutricional de sus poblaciones.

Conclusión
Las técnicasbiotecnológicas propician beneficios inmensos, teniendo grandes posibilidades de solucionar muchos de los problemas de mala nutrición y hambre mundiales en la medida en que optimizan la calidad nutricional de losalimentos. La inclusión de alimentos genéticamente modificados con mejores propiedades funcionales y nutricionales en el menú popular proporcionarían una alta contribución para la salud y prevenciónde enfermedades. La información científica es una de las maneras de garantizar a la sociedad que la biotecnología aplicada a los alimentos puede de manera segura promover beneficios para la salud yalimentación humana.
 

IMPORTANCIA DE LA BIOETICA EN LA BIOTECNOLOGIA

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