Ensayos
Nos toca ahora analizar cómo llegar a los costos unitarios de carga fabril o costos de estructura, ese elemento del costo unitario que hemos definido como esa gran bolsa donde hay de todo menos materia prima, mano de obra directa y cargas sociales sobre la mano de obra directa.
Dado la diversidad de conceptos que componen este elemento del costo, haremosprimero un estudio de cuáles son los rubros que la componen y veremos cuál es la variabilidad de los mismos, en segundo término estableceremos criterios para determinar los centros de costos y por último calcularemos los costos unitarios de los productos elaborados.
Para mejor comprensión del tema que vamos a ver, y una forma de integrar el mismo con lo que vimos hasta ahora lo siguiente:
Laclave para poder comenzar todo proceso de costeo -sea para fines contables; para control de gestión o para toma de algun tipo de decisión- es indispensable, para CADA UNO DE LOS COSTOS QUE SE GENERAN EN LA EMPRESA, conocer:
• Su naturaleza: o sea en qué consiste. Decir "materia prima o mano de obra" no es suficiente: uno tiene que conocer concretamente cada uno de los elementos del costo(como hemos explicado: en materia prima, hay que conocer claramente en qué consiste la o las que corresponden a la empresa que estamos costeando y sus características, y por supuesto el proceso a la que se verán sometidas; de igual manera respecto a la Mano de Obra y Cargas Sociales)
• Su contabilización: o sea cómo se contabiliza su cargo a cada sector que genera dicho costo (que esresponsable de la existencia de dicho costo)
• Su variabilidad: o sea cómo reacciona ante las oscilaciones en el nivel de actividad (volumen de producción) de ese sector.
• Su carácter de directo o indirecto: al objeto de costeo o en su caso, a la unidad de costeo. Por ejemplo: es directo respecto al sector que lo genera, pero indirecto respecto al producto final de la empresa;o en cambio, es directo a ambos objetos de costeo.
Lo que acabamos de decir es válido para todos los elementos del costo, pero fundamentalmente más aún para la Carga Fabril, ya que contiene algunas "naturalezas" desconocidas hasta ahora. Por eso el énfasis comprender primero en qué consiste cada costo, para poder saber cómo se contabiliza; cuál es su variabilidad y cuál es su direccionalidad.Por otra parte, respecto de la variabilidad de los rubros de la carga fabril, hay que señalar que si bien algunos rubros tienen una variabilidad que surge naturalmente, la misma puede verse modificada por los criterios con que se contabilizan. El mejor ejemplo es el de las amortizaciones de maquinarias, dado que si la empresa aplica como criterio de contabilización el de la línea recta ocuotas constantes será una carga fabril o costo de estructura fijo, si contabiliza las amortizaciones en base a las horas trabajadas por las maquinarias será una carga fabril o costo de estructura semifijo, y en caso de hacerlo por el método de las unidades producidas se convierte en una carga fabril o costo de estructura variable.
Por esto es que la enumeración de las cargas fabriles porvariabilidad que vamos a proponer es tentativa, es como decir que la mayoría de las veces el comportamiento por variabilidad es el propuesto, pero esto no significa que esta enumeración es taxativa, ya que existen ejemplos de empresas, donde por el criterio de contabilización adoptado la variabilidad de un rubro puede ser otro.
Comenzaremos analizando a las cargas fabriles que podemos identificar comovariables, en principio, todas las cargas fabriles son directas respecto al sector que la genera, e indirectas respecto al producto.
Fuerza motriz
Primero debemos aclarar que cuando hablemos de fuerza motriz nos estamos refiriendo a la corriente eléctrica industrial, es decir a la corriente trifásica que utilizan las máquinas y los motores. No es el caso de la corriente de iluminación....
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