Ensilado de maiz para ganado lechero

Ensilado de maíz para ganado lechero. Consejos prácticos ilustrados para mejorar la calidad del ensilado (Primera Parte)

Ensilar es una práctica de conservación de alimento que se ha aprovechadopor años, sin embargo, algunas ocasiones esta técnica de conservación de forraje puede producir resultados que no esperábamos, tales como pudrición del maíz, mermas en rendimiento, baja palatabilidad yfinalmente baja producción de leche. Los objetivos de ensilar comienzan desde el momento de cultivar el maíz hasta alimentar al ganado, así, el objetivo general puede ser cultivar maíz hasta elestado de madurez adecuado que permita la eficiente conversión y conservación en ensilado de alta calidad. El ensilado de maíz es un ingrediente ampliamente utilizado en la alimentación de ganado lechero,por esta razón es importante reconocer algunos puntos cruciales para la elaboración de un buen ensilado que permitan aprovechar eficientemente esta técnica de conservación.


Estos consejos estánenfocados hacia los factores que podemos controlar y/o monitorear, algunos de estos factores son:
• Madurez de la planta
• Contenido de humedad
• Tamaño de partícula
•Uso de aditivos
• Tipo de silo
• Manejo del silo

¿Cuándo se debe cosechar el maíz para ensilar?
Como se mencionó anteriormente, la planeación de un ensilado de altacalidad comienza con la selección de un híbrido de maíz desarrollado para ensilar. Para esto es recomendable consultar con su casa proveedora de semillas, generalmente ellos tienen guías de cultivo quesugieren la variedad de maíz indicada para la zona geográfica, así como las prácticas culturales que se han de seguir (fertilización, fumigación, etc.). Además, muchas marcas de semillas cuentan conagentes representantes que le pueden guiar durante el cultivo del maíz.


Partiendo del supuesto que ya el cultivo está establecido es necesario monitorear la madurez del maíz y el contenido de...