Ensure ADVANCE FEN 2

ENSURE ADVANCE

AGENDA

- Características

del adulto mayor

- Relevancia de la pérdida de masa muscular
- Intervenciones Nutricionales
- Descripción Ensure Advance

600 músculos (50 % Masa Corporal Total)

50 % Proteínas
del cuerpo

50 % Músculos

MASA CORPORAL MAGRA (MCM) : TODO EXCEPTO LA GRASA
(músculos, órganos y huesos)

Funciones de la MCM / masa muscular
 Movilidad
 Equilibrio
Generación de calor (energía)
 Reserva de proteínas / aminoácidos
para la piel, el sistema inmunológico
y el sistema digestivo
 Supervivencia durante períodos de
estrés
Tortora GJ, Derrickson B. Principles of Anatomy and Physiology. 12th ed. Hoboken, NJ: John Wiley and Sons; 2009.

¿CÓMO SE PRODUCE LA SÍNTESIS PROTEICA?
• MÚSCULO
• A PARTIR DE LOS AMINOÁCIDOS DE LA ALIMENTACIÓN
• MECANISMO DESINTESIS Y DEGRADACIÓN (turnover) :
EQUILIBRIO
Adulto mayor

LA PÉRDIDA DE MASA Y FUERZA MUSCULAR
ES UN PROBLEMA MÉDICO QUE PUEDE
APARECER EN TODAS LAS ETAPAS DE LA
VIDA, AUNQUE, SE INCREMENTA CON LA

EDAD

Pérdida progresiva natural de la MCM
con el envejecimiento

25 años

40 años

70 años

La pérdida de la masa muscular, la fuerza y/o la funcionalidad
relacionada con el envejecimiento se llamasarcopenia
Tortora GJ, Derrickson B. Principles of Anatomy and Physiology.
12th ed. Hoboken, NJ: John Wiley and Sons; 2009.
Grimby G, Saltin B. Clin Physiol. 1983;3:20.
Janssen I. J Appl Physiol. 2000;89:81

Grimby GB et al. Acta Physiol Scand. 1982;115:125.
Larsson L et al. J Appl Physiol. 1979;46:451.
Flakoll P et al. Nutrition. 2004;20:445-451.
Baier S et al. J Parenter Enteral Nutr.2009;33:71-82.

La inactividad reduce la síntesis de proteínas
musculares en los Adultos Mayores
SÍNTESIS DE PROTEÍNA MUSCULAR EN 24 HORAS DURANTE 10 DÍAS DE INACTIVIDAD

Wardlaw GM, Kessel M. Perspectives in Nutrition. 5th ed. New York, NY: McGraw-Hill; 2002.
Kortebein P et al. JAMA. 2007;297:1772-1774.

El reposo y la
hospitalización
están asociadas
a pérdida de MCM

Wardlaw GM, Kessel M. Perspectives inNutrition. 5th ed. New York, NY:
McGraw-Hill; 2002.
Tortora GJ, Derrickson B. Principles of Anatomy and Physiology. 12th ed.
Hoboken, NJ: John Wiley and Sons; 2009.
Grimby G, Saltin B. Clin Physiol. 1983;3:20.
Kortebein P et al. JAMA. 2007;297:1772-1774.
Paddon-Jones D et al. J Clin Endocrinol Metab. 2004;89:4351-4358.
Paddon-Jones D. Presented at: 110th Abbott Nutrition Research
Conference; June23-25, 2009; Columbus, Ohio.

NUTRICIÓN Y ENVEJECIMIENTO
100 %
Kcal

Ingesta de nutrientes
Calidad Nutricional de la alimentación
65
años
10

80
años

95
años y
mas

Ingesta inadecuada en el adulto mayor
 El 40% de las personas de 70 años o más consume menos del
100% de la recomendación de la IDR de Proteínas
 Falta de ingesta de Proteínas con alto valor biológico
 >50% de los pacientes noconsumen por completo la comida
provista en el hospital
 Sólo al 6-8% de los pacientes que consumen la mitad o menos de
los alimentos proporcionados por el hospital se les ofrece
suplementación nutricional

Houston DK et al AJCN 2008;87:150-5.
Hiesmayr M et al Clin Nutr 2009;28:484-491

REDUCCIÓN DE LA ESTANCIA HOSPITALARIA
(DE 28 A 19 DÍAS)

Baumgartner RN et al. Am J Epidemiol. 1998;147:755-763.Pichard C et al. Am J Clin Nutr. 2002;79:613-618.

PÉRDIDA DEL APETITO: asociada a la edad
CASUSAS MODIFICABLES

•

Medicación

•

Emociones (Depresión)

•

Alcoholismo

•

Alteraciones mentales de la edad adulta

•

Problemas para tragar

•

Otros problemas orales (Piezas dentarias)

•

Infecciones hospitalarias

•

Problemas entéricos (malabsorción)

•

Dietas bajas en sal o colesterol

•Problemas para comprar, adquirir o prepara los alimentos

La pérdida de MCM pone en riesgo la
recuperación de los pacientes
 Pérdida de fuerza y energía física
 Reducción de las actividades de la vida diaria
 Pérdida de la independencia
 Mayor susceptibilidad a enfermedades e infecciones
 Recuperación reducida de cirugías, enfermedades o lesiones
 Recuperación deficiente de la heridas
 Mayor...