ENTENDER QUÉ ES LA CADENA DE SUMINISTRO

ENTENDER QUÉ ES LA CADENA DE SUMINISTRO
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Objetivos de aprendizaje

Después de leer este capítulo será capaz de:
1. Discutir la meta de una cadena de suministro y explicar el impacto de lasdecisiones acerca de ésta en el éxito de la compañía.
2. Identificar las tres fases clave de decisión en la cadena de suministro y explicar el significado de cada una.
3. Describir el enfoque de ciclo yel enfoque de "empuje/tirón" (push-pull) de una cadena de suministro.
4. Clasificar los procesos macro de la cadena de suministro en una compañía.

En este capítulo presentamos una exposiciónconceptual de lo que es una cadena de suministro y de los diversos aspectos que necesitan tomarse en consideración al diseñarla, planearla u operarla. Hablamos de la importancia de las decisiones y deldesempeño de una cadena de suministro en el éxito de una firma. También damos diversos ejemplos de diferentes industrias para enfatizar la variedad de temas relacionados con una cadena de suministro quelas compañías necesitan considerar en los niveles estratégicos, de planeación y de operación.

1.1 ¿QUÉ ES UNA CADENA DE SUMINISTRO?
Una cadena de suministro está formada por todas aquellas partesinvolucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente. La cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino también a lostransportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso a los mismos clientes. Dentro de cada organización, como la del fabricante, abarca todas las funciones que participan en la recepción yel cumplimiento de una petición del cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y elservicio al cliente.

Considere al cliente que entra a una tienda Wal-Mart para comprar un detergente. La cadena de suministro empieza con el cliente y su necesidad por el detergente. La siguiente...