enterobacterias

FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE
Forma y tamaño
Bacilos rectos, gramnegativos de tamaño moderado (0.3-1.0 x
1.0-6.0 µm).

Nutrición y Reproducción
Quimioheterótrofos.
Reproducción es asexual porfisión binaria, excepto Escherichia coli que
además lleva a cabo una reproducción sexual (Pili).

Metabolismo y Locomoción
Son organismos anaerobios facultativos, no móviles,
o
móviles porflagelos perítricos, algunos presentan fimbrias, no
esporulan, sin embargo, pueden presentar cápsula.

Salmonella typhi

Hábitat
Suelo, agua, vegetación, en animales de sangre caliente, intestino
delhombre.

Clasificación
Se han descrito por lo menos 27 géneros: Citrobacter,
Edwardsiella, Enterobacter, Escherichia, Shigella, Ewingella, Hafnia,
Klebsiella, Proteus, Salmonella, Serratia,Yersinia, Providencia y Erwinia.

Factores de virulencia
Endotoxina:
Liberación de la toxina
cuando la célula muere.
Cápsula:
Evitan la fagocitosis,
por los antígenos capsulares
hidrofílicos.Variación de fase antigénica:
Expresión
de
los
antígenos
capsulares
y
flagelares que se pueden
expresar o no alternativamente,
protección contra la producción
de anticuerpos.

Producción
deexotoxina:
Estimulación de múltiples
infecciones a través de varias toxinas
(diarrea secretoria).
Supervivencia y multiplicación
dentro de las células:
La supervivencia intracelular
protegea
las
bacterias
de
antibióticos y a la reacción inmune
del paciente.
Expresión
de
factores
de
adherencia:
Presencia de fimbrias, que
protegen a la bacteria por los
antígenos producidos.Resistencia a los antimicrobianos:
Los microorganismos son
capaces de desarrollar resistencia a
los antibióticos.

Salmonella
Se encuentra en todos los animales, como gallinas, reptiles, vacas,roedores, animales domésticos, aves y humanos. S. cholerae-suis, S. typhi,
S. paratyphi y S. enteritidis.
Provoca la Salmonelosis, la Paratifoidea, Enteritis, la Fiebre
tifoidea, afección...