Enterobacterias

III.- SIEMBRA DE ENTEROBACTERIAS

Objetivo: Conocer el desarrollo de las bacterias de origen fecal más comunes en el medio ambiente, capaces de producir enfermedad y la manera de diferenciarlasadecuadamente.
Es necesario que el alumnado recuerde y ponga en práctica las normas de bioseguridad

MATERIALES PARA CADA MESA
1. Una asa bacteriológica
2. Cuatro conos conteniendo las cuatro cepasa cultivar, numeradas como 1, 2, 3 y 4 (Cepas de Klebsiella, Salmonella, Escherichia coli y Proteus
3. Tres placas petri: una conteniendo el Agar SS, otra conteniendo el agar Mac Conckey y otraconteniendo el agar RV.
4. Un mechero
5. Marcador indeleble

PROCEDIMIENTO
1. Por la parte de atrás dividir las placas en cuatro cuadrantes (contratapa)
2. Identificar cada placa: grupo, mesa,integrantes
3. Con los materiales frente al mechero, flamear el asa al rojo vivo
4. Enfriarla a un lado del agar
5. Tomar el vial o cono con la mano derecha.
6. Tomar una muestra de inóculo
7.Sembrar en cada cuadrante de la placa, aplicando la técnica de ESTRIAS
8. Esterilizar el asa. Repetir los pasos para cada cuadrante y cepa.
9. Al terminar la práctica, voltear y guardar la placa en laestufa

 
ENTEROBACTERIAS

MEDIOS DE CULTIVO SELECTIVOS PARA ENTEROBACTERIAS

Medio Propósito e ingredientes diferenciales Reacciones e interpretación
Agar Mac conkey Para la selección yrecuperación de Enterobacteriaceae y bacilos gran negativos entéricos relacionados.
Las Sales biliares y el cristal violeta inhiben el crecimiento de bacterias gran positivas y de algunas gran negativasexigentes.
La lactosa es el único carbohidrato.
Las bacterias fermentadoras de lactosa producen colonias con distintos tonos de rojo, debido a la conversión del colorante indicador rojo neutro porla producción de ácidos mixtos.
Las colonias no fermentadoras de lactosa aparecen sin color y transparentes Los fermentadores fuertes de lactosa típicos como especies de Escherichia, Klebsiella...