Enterotoxemia en conejos

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TLAXCALA
FACULTAD DE AGROBIOLOGÍA
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Diagnóstico de Enterotoxemia en conejos Nueva
Zelanda al aumentar carbohidratos y disminuir fibra
en la dieta.

Integrantes: Hernández Zárraga Martha
Montes Narváez Omar
Reyes Juárez Ana Karen
Rivera Pérez Kennet Alberto
Valadez García Karen Mariela

Exhda. Xalpatlahuaya, Huamantla,Tlaxcala.

Primavera 2014.

Diagnóstico de Enterotoxemia en conejos Nueva Zelanda al aumentar carbohidratos y
disminuir fibra en la dieta.

I.

INTRODUCCIÓN

El conejo es una especie doméstica que para ser considerada como tal tuvo que
pasar por un proceso de cientos de años mediante el cual, el conejo de vida
silvestre

perdió

o

desarrolló

caracteres

fisiológicos,morfológicos

o

de

comportamiento que se transmitieron a sus descendientes, como resultado de la
interacción deliberada y prolongada de esta especie con el hombre.
Posteriormente, y debido a un proceso de selección genética, se obtuvieron
descendientes con una variedad de características o diferencias fenotípicas (y por
lo tanto genotípicas), surgiendo así diferentes razas, la cual se defineen la Real
Academia Española como cada uno de los grupos en que se subdividen algunas
especies biológicas y cuyos caracteres diferenciales se perpetúan por herencia.
Igualmente importante que la selección genética para obtener una característica o
propósito específico en la producción de conejo, es la alimentación, la cual se
define como la serie de normas o procedimientos a seguir paraproporcionar a los
animales una nutrición adecuada (Shimada, 2009). Para lograr dicho objetivo es
importante, en primer lugar, conocer el proceso digestivo de esta especie, y la
cantidad que requiere de cada uno de los principales nutrientes para evitar
deficiencias o excesos que alteren dicho proceso fisiológico.
Un ejemplo de dicha alteración es el causado por un aumento de carbohidratos en
ladieta, que en cantidades requeridas según la especie, proporcionan energía a
todo el organismo, pero que en exceso causan disturbios metabólicos tales como
acidosis metabólica o, en el caso de este trabajo, una Enterotoxemia, enfermedad
entérica y septicémica, causada por diferentes tipos de Clostridium perfringens,
cuyas toxinas provocan alteraciones agudas que terminan por generar pérdidaseconómicas a causa de una mala alimentación.

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Diagnóstico de Enterotoxemia en conejos Nueva Zelanda al aumentar carbohidratos y
disminuir fibra en la dieta.

II.

MARCO TEÓRICO

II.1 Origen y domesticación del conejo
El conejo silvestre es originario de la península Ibérica, fue descubierto hace más
de 3, 000 años por los fenicios, quienes al observar una gran cantidad deanimales
de esta especie en la costa española, la llamaron “tierra de conejillos”, debido al
parecido que estos tenían con el damán, o conejillo del desierto que habita en las
zonas rocosas del Mediterráneo oriental. Posteriormente el conejo silvestre fue
expandido por Europa gracias a los romanos debido a su importante utilidad al
proporcionar carne y pieles al hombre.
En 1606, Oliver de Serresdistingue tres tipos de conejos: el conejo de campo, el
conejo de coto (criado en cercados con muros o zanjas) y el conejo de conejera. A
partir de finales del siglo XIX y sobre todo a principios del siglo XX, gracias a la
conejera, las razas de conejo se multiplican por selección, produciéndose así
razas cada vez menos adaptadas a la vida silvestre, con lo que surge la
domesticación. Enesta misma época los europeos generalizan la cría del conejo
por países tan lejanos como Australia y Nueva Zelanda.
II.2 Situación actual de la producción de carne de conejo (nivel nacional y
mundial)
En la actualidad a la cunicultura se le da poca importancia para la producción de
alimentos y como una forma de generar ingresos (Zamora, 1997). La producción
pecuaria en México está basada...