entorno agropecuario
Páginas: 5 (1079 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2014
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROTECNOLOGICAS
FISIOLOGIA Y TECNOLOGIA DE POSCOSECHA
“DURAZNO”
Equipo 2
Profesor: Matas Baca Miguel Angel
Estefania Gonzales
Gabriel Montes
Osmar Andazola
Paul Gallegos
Durazno.
Conocido también como melocotón, es originarios de Asía.
En México el estado deSonora es productor de durazno.
El estado de Aguascalientes aporta el 57.6% de la producción total nacional.
Tiene un bajo aporte de calorías, es una excelente fruta para dietas de reducción.
Contienen vitamina A, B1, B2 y C.
Esta fruta también es depurativa.
Posee propiedades laxantes y diuréticas. Sus flores son antihelmínticas y antiespasmódicas.
Características.
Medio donde habita(acuático o terrestre): Terrestre, prefiere los suelos blandos con bastante materia orgánica, no soporta los excesos de humedad ni de sombra, y deben estar a una distancia de 6 mts. en cualquiera de los sistemas de plantación.
Tipo de ecosistema donde se encuentra: En los bosques y en otro tipo de ecosistemas que representen un medio adecuado para su sobrevivencia.
Distribución geográfica dela especie: Ampliamente distribuido; muy raramente asilvestrado y normalmente cultivado en frutales y huertas por sus frutos y en parques y jardines como ornamento.
Factores ambientales o físicos: (luz, temperatura, agua, humedad, salinidad, altitud, etc.)
Se recomienda plantar en terrenos húmedos, necesita de 10 a 12 hrs. de luz, la temperatura que necesita es entre 6°C a 28°C y una humedadde más de 60%.
Al mes de Febrero se importaron 1,905 Tn de durazno, siendo Chile el principal proveedor con el 100%; mismas que ingresaron por los puertos de Lázaro Cárdenas, Mich., y Manzanillo, Col., con precios declarados en aduana puerto de entrada de $1.19 Dólares USA cy/Kg para totalizar un valor de las mercancías de $2.264 Millones de Dólares USA cy (SIAP. 9 Mar 2012). Las importacionesson superiores en un 13% y 41% para el mismo mes de los años 2011 y 2010 respectivamente.
Se usa para preparar ricos postres, en mascarillas faciales, como saborizante de algunas bebidas y su esencia en productos de belleza e higiene.
Procedencia y como llego a México
El cultivo del durazno (Prunas persica L. Bastch), originario de China, se introdujo a México con los españoleshace más de 450 años. En 1927, en México se establecen plantaciones de durazno con fines comerciales, con un total de 1 579 ha a nivel nacional (Claridades, 2000). El Estado de México inició su producción comercial en la década de los 70's. La mayoría de las huertas de durazno (90%) están plantadas con material vegetativo proveniente de San Gabriel, conocido también como Irene o Lucero, el cualconcentra la producción en un período, por lo que es importante adoptar variedades y selecciones criollas con características de floración tardía, alta productividad, sin alternancia en la producción y que brinde producción escalonada (SAGARPA, 2006 a–c). De acuerdo con Gutiérrez (2006), el durazno tipo San Gabriel fue el material genético más importante en el Estado de México durante las décadas delos 80 y 90.
Dentro de la república Mexicana Otro de los principales productores de América Latina es México; aunque no cuenta con registros exactos de la producción del durazno, en los últimos años (1981 – 1991) ha venido creciendo la superficie cultivada de 4.616 a 43.586 hectáreas, siendo el estado de Zacatecas como el principal productor con 24.395 hectáreas siendo el 90 de temporal;siguiéndole, Michoacán con 3.366 hectáreas, estado de México con 2.451 hectáreas, Guerrero con 1.725 hectáreas, Chihuahua con 1.476 hectáreas, Puebla con 1.783 hectáreas y Nuevo León con 1.234.
Antecedentes.
Durante mucho tiempo se consideró que el durazno era originario de Persia, de donde precisamente, proviene su nombre de clasificación (persicae).
Sin embargo, algunas investigaciones han...
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROTECNOLOGICAS
FISIOLOGIA Y TECNOLOGIA DE POSCOSECHA
“DURAZNO”
Equipo 2
Profesor: Matas Baca Miguel Angel
Estefania Gonzales
Gabriel Montes
Osmar Andazola
Paul Gallegos
Durazno.
Conocido también como melocotón, es originarios de Asía.
En México el estado deSonora es productor de durazno.
El estado de Aguascalientes aporta el 57.6% de la producción total nacional.
Tiene un bajo aporte de calorías, es una excelente fruta para dietas de reducción.
Contienen vitamina A, B1, B2 y C.
Esta fruta también es depurativa.
Posee propiedades laxantes y diuréticas. Sus flores son antihelmínticas y antiespasmódicas.
Características.
Medio donde habita(acuático o terrestre): Terrestre, prefiere los suelos blandos con bastante materia orgánica, no soporta los excesos de humedad ni de sombra, y deben estar a una distancia de 6 mts. en cualquiera de los sistemas de plantación.
Tipo de ecosistema donde se encuentra: En los bosques y en otro tipo de ecosistemas que representen un medio adecuado para su sobrevivencia.
Distribución geográfica dela especie: Ampliamente distribuido; muy raramente asilvestrado y normalmente cultivado en frutales y huertas por sus frutos y en parques y jardines como ornamento.
Factores ambientales o físicos: (luz, temperatura, agua, humedad, salinidad, altitud, etc.)
Se recomienda plantar en terrenos húmedos, necesita de 10 a 12 hrs. de luz, la temperatura que necesita es entre 6°C a 28°C y una humedadde más de 60%.
Al mes de Febrero se importaron 1,905 Tn de durazno, siendo Chile el principal proveedor con el 100%; mismas que ingresaron por los puertos de Lázaro Cárdenas, Mich., y Manzanillo, Col., con precios declarados en aduana puerto de entrada de $1.19 Dólares USA cy/Kg para totalizar un valor de las mercancías de $2.264 Millones de Dólares USA cy (SIAP. 9 Mar 2012). Las importacionesson superiores en un 13% y 41% para el mismo mes de los años 2011 y 2010 respectivamente.
Se usa para preparar ricos postres, en mascarillas faciales, como saborizante de algunas bebidas y su esencia en productos de belleza e higiene.
Procedencia y como llego a México
El cultivo del durazno (Prunas persica L. Bastch), originario de China, se introdujo a México con los españoleshace más de 450 años. En 1927, en México se establecen plantaciones de durazno con fines comerciales, con un total de 1 579 ha a nivel nacional (Claridades, 2000). El Estado de México inició su producción comercial en la década de los 70's. La mayoría de las huertas de durazno (90%) están plantadas con material vegetativo proveniente de San Gabriel, conocido también como Irene o Lucero, el cualconcentra la producción en un período, por lo que es importante adoptar variedades y selecciones criollas con características de floración tardía, alta productividad, sin alternancia en la producción y que brinde producción escalonada (SAGARPA, 2006 a–c). De acuerdo con Gutiérrez (2006), el durazno tipo San Gabriel fue el material genético más importante en el Estado de México durante las décadas delos 80 y 90.
Dentro de la república Mexicana Otro de los principales productores de América Latina es México; aunque no cuenta con registros exactos de la producción del durazno, en los últimos años (1981 – 1991) ha venido creciendo la superficie cultivada de 4.616 a 43.586 hectáreas, siendo el estado de Zacatecas como el principal productor con 24.395 hectáreas siendo el 90 de temporal;siguiéndole, Michoacán con 3.366 hectáreas, estado de México con 2.451 hectáreas, Guerrero con 1.725 hectáreas, Chihuahua con 1.476 hectáreas, Puebla con 1.783 hectáreas y Nuevo León con 1.234.
Antecedentes.
Durante mucho tiempo se consideró que el durazno era originario de Persia, de donde precisamente, proviene su nombre de clasificación (persicae).
Sin embargo, algunas investigaciones han...
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